The Macallan Sherry Oak 18 Years
Die Ikone von Macallan. Zu 100 Prozent aus Gerste, mindestens achtzehn Jahre in spanischen Sherryfässern gereift, tief bernsteinfarben. Trockenfrüchte, Nüsse, Orange, Ingwer und Eichenholz: ein Whisky, den man langsam entdecken sollte.
Die Ikone des Hauses
Sherry Oak 18 Years wird zu 100 Prozent aus gemälzter Gerste hergestellt und reift mindestens 18 Jahre in spanischen Sherryfässern aus europäischer Eiche. Damit ist er der ältere Bruder des Sherry Oak 12: dieselbe Fassauswahl, aber sechs Jahre länger gereift. Die zusätzlichen Jahre verleihen ihm eine tief bernsteinfarbene Tönung und einen komplexen Geschmack nach Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen.
Während der 12 vor allem samtweich und fruchtig ist, zeigt der 18 mehr Facetten: Orange, Ingwer und Eichenholz kommen hinzu, und er wird mit 43 % statt 40 % abgefüllt. Er ist einer der begehrtesten Whiskys der Welt und ein fester Favorit unter Sammlern. Er erscheint in Jahrgangseditionen wie der 2025er.
Kurz zusammengefasst
Intensiv, würzig und voller Trockenfrüchte
Trockenfrüchte und Nüsse
Komplexe Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen, mit langsam hervortretenden Gewürzen.
Orange und Ingwer
Voll und reichhaltig, mit Orange, Ingwer und Gewürzen auf einer Grundlage aus Sherry und Eichenholz.
Lang und trocken
Ein langer, trockener Abgang, in dem Eichenholz und Gewürze nachklingen.
Geschmacksprofil von Sherry Oak 18 Jahre pur. Würziger und trockener als der Double Cask 18.
Verkosten wie ein Sammler
Dieser Whisky verdient einen ruhigen Moment und ein gutes Glas. Nimm dir Zeit für das Aroma, das ist die halbe Freude.
In drei Schritten riechen
30 ml in ein tulpenförmiges Verkostungsglas geben. Rieche zuerst am Rand, dann in der Mitte, dann tief im Glas: So entdeckst du nacheinander Gewürze, Trockenfrüchte und Nüsse. Lass den Mund leicht geöffnet.
Glas: Verkostungsglas →Neben dem Sherry Oak 12
Wenn du beide Flaschen hast, schenke sie nebeneinander ein. Dasselbe Holz, sechs Jahre Unterschied: Du schmeckst genau, was Zeit mit Sherry, Früchten und Eichenholz macht.
Sherry Oak 12 →Ein Tropfen Wasser, nicht mehr
Gib nach der Hälfte ein oder zwei Tropfen Wasser hinzu. Orange und Ingwer treten deutlicher hervor. Lass das Eis im Gefrierfach: Es nimmt dem Whisky seine Komplexität.
Glas: Verkostungsglas →Cocktails? Nur die einfachsten
Sherry Oak 18 in einem Cocktail zu verwenden, ist eine Entscheidung, kein Muss. Wenn du es tust, dann in Klassikern mit höchstens drei Zutaten.
Old Fashioned
Whisky, ein Stück Zucker und Bitters. Die Orangenzeste greift die Orangennoten im Whisky auf.
Manhattan
Whisky, roter Wermut und Bitters. Mit Sherry Oak 18 eine samtige, luxuriöse Variante.
Godfather
Whisky mit einem Schuss Amaretto. Nüsse zu Nüssen.
Alle Whisky-Cocktails
Wenn du einen jüngeren Macallan mixen möchtest: alle Whisky-Cocktails auf einen Blick.Das richtige Glas für Sherry Oak 18
Ein tulpenförmiges Verkostungsglas mit schmalem Rand bündelt das komplexe Aroma. Ein Kristalltumbler für den Old Fashioned und eine Coupette für den Manhattan.
Mehr Geschmacksrichtungen von The Macallan
The Macallan
Hier hat alles begonnen. Auf der Markenseite erfährst du alles über The Macallan: Herkunft, Sorten und klassische Cocktails.
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The Macallan Sherry Oak 12 Jahre
Zwölf Jahre in Sherry-Eichenfässern aus Jerez. Samtweich, mit Trockenfrüchten, Gewürzen und Eichenholz.
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Vanille, Zitrusfrüchte und Butterscotch aus amerikanischer Eiche, Gewürze aus europäischer Eiche. Süß, warm und ausgewogen.
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The Macallan Double Cask 18 Years
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The Macallan Rare Cask
Aus weniger als 0,1 % der reifenden Fässer, nach Geschmack ausgewählt. Vanille, Rosinen, Apfel und Zitrusfrüchte.
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Fragen zu The Macallan Sherry Oak 18 Years
Ist deine Frage nicht dabei? Erfahre mehr auf der Seite über The Macallan oder sieh dir unsere Cocktailrezepte an.
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Was ist der Unterschied zwischen Macallan Sherry Oak 12 und 18?
Warum ist Macallan Sherry Oak 18 so begehrt?
Wie trinkt man Macallan Sherry Oak 18 am besten?
Woraus wird Sherry Oak 18 hergestellt?
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