Het recept
voor jouw tafel
Vul een longdrinkglas met ijsblokken.
Knijp de limoenpartjes uit boven het glas en laat ze erin vallen.
Schenk de rum erbij en roer even.
Top af met koude cola en roer één keer voorzichtig na.
Het verhaal
Havana, rond 1900. Amerikaanse soldaten vierden samen met Cubanen het einde van de Spaanse overheersing, en de nieuwste Amerikaanse import – Coca-Cola – vloeide rijkelijk. Een kapitein zou rum, cola en limoen hebben gemengd en getoost hebben met de strijdkreet van het vrije Cuba: '¡Por Cuba libre!' Het drankje werd het symbool van een nieuw tijdperk en later, via het nummer Rum and Coca-Cola van The Andrews Sisters, een wereldwijde hit. Het verschil met een gewone baco? Vers limoensap – zonder is het volgens Cubanen simpelweg geen Cuba Libre.
Het juiste glas
Voor de Cuba Libre pak je een klassiek longdrinkglas van 40 tot 55 cl: hoog genoeg voor een royale hoeveelheid cola en ijs, breed genoeg voor de limoenpartjes. Een glas met facetten of reliëf vangt het licht mooi in de donkere cocktail. Serveer met een rietje of roerstaafje, zodat de limoen op de bodem zijn werk kan blijven doen.
Bormioli Rocco Diamond Longdrinkglas 47 cl (6 stuks)
Onis Cidra Longdrinkglas 55 cl (6 stuks)
Beide sets — samen € 37,94, gratis verzending vanaf € 50.
Variaties & twists
Met gouden rum en een dash Angostura wordt hij verrassend gelaagd. Probeer ook eens een 'Cuata': half cola, half sodawater voor een drogere versie. En wie het aandurft: een schijfje limoen mét schil even aandrukken in het glas geeft precies die bittere ondertoon die het origineel zo goed maakt. Meer inspiratie? Blader door alle 80 cocktailrecepten.
Serveertip
Gebruik een rum met karakter – een gouden of licht gerijpte rum maakt het verschil met een standaard baco. Cola uit een glazen flesje heeft de beste bubbels.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Cuba Libre?
Een longdrinkglas is de klassieke keuze. Bekijk onze longdrinkglazen voor sets in horecakwaliteit.
Kun je een Cuba Libre vooraf maken?
Ja – dit is een roer-cocktail, dus je kunt hem gerust vooraf op fles maken en koud zetten. Alleen het ijs, de bubbels en de garnering komen er bij het serveren bij.
Kun je een Cuba Libre alcoholvrij maken?
Ja: vervang de sterke drank door een alcoholvrij alternatief (0.0-spirits zijn er inmiddels in elke stijl) en houd de rest van het recept aan. Het juiste glas doet de rest van de beleving.
Welke rum gebruik je voor een Cuba Libre?
Volg het recept: witte rum voor fris en licht, donkere of aged rum voor diepte. Een blend van twee rums maakt tropische cocktails extra vol.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →