Bohemia

Der Unterschied zwischen den beiden Serien liegt in der Linienführung. Colibri ist der schlanker gezeichnete Kelch mit einer ausgeprägten Wölbung, erhältlich in 45 und 65 cl. Die 65 cl ist ein echter Rotweinkelch: groß genug, um einem kräftigen Wein Luft zu geben, ohne dass du ihn zu voll einschenkst. Columba wirkt klarer und gerader in der Linie und reicht von 40 bis 50 cl, was ihn zum Kelch macht, den du für Weiß und Rot gleichermaßen einsetzt.

Wähle die Größe nach dem, was du meistens trinkst. Wer vor allem Weißwein und leichten Rotwein einschenkt, kommt mit 40 bis 45 cl bestens zurecht und hält den Wein zudem länger kühl. Trinkst du öfter vollen Rotwein, sind 50 bis 65 cl die bessere Wahl. Beim Champagner bestimmt die Flöte die Perlage: 22 cl halten die Kohlensäure eng zusammen, 26 cl geben dem Duft etwas mehr Raum. Der Tumbler mit 38 cl ist für Wasser und Softdrinks am selben Tisch gedacht, damit das Bild stimmig bleibt.

Kristallglas kommt am Tisch bei wenig Licht am besten zur Geltung. Stell die Gläser so, dass Kerzenlicht oder eine Lampe schräg darauf fällt, dann macht der geschliffene oder geriffelte Teil seine Arbeit und bricht das Licht sichtbar. Schenke Wein bis zur breitesten Stelle des Kelchs ein, bei 65 cl ist das weniger als ein Drittel, sodass über dem Wein Raum bleibt.

Bei Schaumwein zählt die Temperatur mehr als das Glas. Kühle die Flasche auf etwa sechs Grad und schenke in zwei Zügen ein, damit der Schaum zwischendurch absinken kann. Ein Kir Royal beginnt mit einem Schuss Crème de Cassis unten in der Flöte, darauf gießt du langsam die Perlage. Nach dem Essen dient der Tumbler als Glas für Spirituosen: für einen Old Fashioned bieten 38 cl reichlich Platz für einen großen Eiswürfel.

Bei Kristallglas ist die Wassertemperatur wichtiger als das Spülmittel. Spüle von Hand in lauwarmem Wasser, niemals in kochendem, denn der Temperaturunterschied ist es, der Kristall springen lässt. Halte das Glas beim Spülen am Kelch fest und drehe nicht den Kelch, während du den Fuß hältst; genau diese Bewegung bricht die meisten Stiele.

Willst du trotzdem die Spülmaschine nutzen, wähle ein kurzes Programm bei niedriger Temperatur und stelle die Kelche einzeln und aufrecht ins Gestell. Lass sie kopfüber abtropfen und poliere sie mit einem Leinentuch nach, denn Kristall zeigt Wasserflecken deutlicher als normales Glas. Bewahre die Gläser aufrecht im Schrank auf und nicht auf dem Rand, denn dort sind sie am dünnsten.

Suchst du das breitere Angebot nach Weinstil, findest du alle Kelche gebündelt unter Weingläser, und speziell für Rotwein gibt es die Rotweingläser. Mehr Flöten und Schalen findest du bei den Champagnerflöten. Und wer geschliffenes deutsches Kristall mit ähnlichem Charakter sucht, wird bei Nachtmann fündig, wo der Schliff ausgeprägter ausfällt. Geht es dir vor allem um ein schweres Glas für Spirituosen, stehen die passenden Modelle bei den Tumblern.