Het recept
voor jouw tafel
Vul een tumbler of klein longdrinkglas met ijsblokken.
Schenk de Campari en vermout erover.
Top af met een scheut koud sodawater en roer één keer.
Garneer met een halve schijf sinaasappel.
Het verhaal
Het drankje ontstond in de jaren 1860 in de bar van Gaspare Campari in Milaan, als 'Milano-Torino' – Campari uit Milaan, vermout uit Turijn. Toen Amerikaanse toeristen er begin twintigste eeuw massaal verliefd op werden, doopten de Italianen hem gekscherend om tot 'Americano'. Extra literatuurgeschiedenis: in Casino Royale is het niet de Martini maar de Americano die James Bond als eerste bestelt. Wie de aperitivocultuur van Milaan wil proeven, begint hier.
Het juiste glas
De Americano is flexibel: in Milaan krijg je hem zowel in een lage tumbler als in een klein highballglas. Een tumbler van 34 tot 35 cl geeft hem dat klassieke aperitivo-gevoel; kies een model met wat reliëf voor de retro-uitstraling van een Milanese bar. Belangrijkste regel: veel ijs en een royale sinaasappelgarnering.
RCR Alkemist Tumbler 35 cl (6 stuks)
Arcoroc Islande Longdrinkglas 33 cl (6 stuks)
Beide sets — samen € 52,90, gratis verzending vanaf € 50.
Variaties & twists
Meer soda maakt hem tot een nog lichtere terrasdrank; minder soda en je zit dicht bij een Milano-Torino, het origineel zonder bubbels. Met grapefruitsoda in plaats van sodawater krijg je een moderne, frisse draai. De volgende stap op de bitterladder heet Negroni. Meer inspiratie? Blader door alle 80 cocktailrecepten.
Serveertip
De Americano is ideaal voor gasten die 'iets lichts' willen: rond de 10% alcohol in het glas. Serveer met zoute snacks – de bitterheid en het zout maken elkaar lekkerder.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Americano?
Een tumbler of klein longdrinkglas is de klassieke keuze. Bekijk onze tumbler glazen voor sets in horecakwaliteit.
Kun je een Americano vooraf maken?
Ja – dit is een roer-cocktail, dus je kunt hem gerust vooraf op fles maken en koud zetten. Alleen het ijs, de bubbels en de garnering komen er bij het serveren bij.
Kun je een Americano alcoholvrij maken?
Ja: vervang de sterke drank door een alcoholvrij alternatief (0.0-spirits zijn er inmiddels in elke stijl) en houd de rest van het recept aan. Het juiste glas doet de rest van de beleving.
Welke campari & vermout gebruik je voor een Americano?
De likeur ìs hier de smaakmaker: neem het origineel of een goed alternatief, en bewaar geopende vermout in de koelkast (max. 1-2 maanden).
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →