Laphroaig 10 Cask Strength
Der 10 Years, wie er aus dem Fass kommt: unverdünnt und mit 58,6 % in Fassstärke abgefüllt. Torf, Seetang und Rauch in voller Intensität, dazu Honig, Meersalz und Kaffee. Mit Wasser bestimmst du selbst, wie kräftig er schmeckt.
Der 10 Years ohne Wasserzugabe
Laphroaig 10 Cask Strength ist derselbe zehnjährige Whisky wie der 10 Years, wird vor der Abfüllung aber nicht mit Wasser verdünnt. Er reift in Ex-Bourbonfässern und kommt unverdünnt, in natürlicher Fassstärke, in die Flasche. Laphroaig bezeichnet dies als authentische Art, den rauen Charakter der Destillerie zu erleben: mit einer Tiefe, die man sonst nur bei einer Fassprobe erlebt.
Das macht einen großen Unterschied zum 10 Years mit 40 %. Die Textur ist dichter und öliger, die Aromen sind konzentrierter und du bestimmst selbst, wie stark du ihn verdünnst. Diese Flasche hat 58,6 % Alkohol; da der Alkoholgehalt von Fass zu Fass variiert, kann er je nach Abfüllung leicht abweichen.
Auf einen Blick
Klassischer Laphroaig, aber mit mehr Kraft
Torf und Meer
Unverdünnt vor allem Alkohol und Torfrauch. Mit Wasser entfaltet er sich zu reichhaltigem Torfrauch mit Süße und ausgeprägten maritimen Noten.
Voll und ölig
Torf, Seetang und Rauch in voller Intensität, dazu Honig, Meersalz, Kaffee und Gewürze. Dickflüssig und kraftvoll auf der Zunge.
Intensiv und lang anhaltend
Intensiv, voll und lang anhaltend, mit Rauch und Salz, die minutenlang nachklingen.
Aromenprofil von Laphroaig 10 Cask Strength mit einem Schuss Wasser. Pur ist die Intensität noch höher und die Süße schwerer zu finden.
Wasser nach Maß: So verkostest du Fassstärke
Bei 58,6 % ist Wasser keine Verdünnung, sondern ein Werkzeug. Gib es nach und nach hinzu, am besten mit einer Pipette, und probiere zwischendurch.
Schritt für Schritt mit einer Pipette
Schenk 20 ml in ein tulpenförmiges Verkostungsglas und nimm einen kleinen Schluck pur. Gib dann fünf Tropfen Wasser hinzu, probiere und wiederhole den Vorgang. Bei etwa einem Drittel Wasser sinkt der Alkoholgehalt auf ungefähr 40 % und Honig und Meersalz treten deutlicher hervor.
Glas: Verkostungsglas →Neben dem 10 Years
Verdünne 15 ml Cask Strength mit etwa 7 ml Wasser und stelle ihn neben 20 ml normalen 10 Years. Du schmeckst, wie viel voller und öliger derselbe Whisky ohne zusätzliches Wasser bleibt.
Mehr über den 10 Years →Ein paar Tropfen als Float
Mix einen Penicillin mit Blended Scotch und lass zum Schluss 5 ml Cask Strength über einen Barlöffel darauf schwimmen. Wegen des hohen Alkoholgehalts reicht schon die Hälfte eines gewöhnlichen Floats.
Penicillin-Rezept →Cocktails, bei denen ein paar Tropfen reichen
Cask Strength ist zu kräftig als Basis, aber als Spülung oder Float bringt schon eine sehr kleine Menge viel Rauch.
Penicillin
Blended Scotch, Zitrone, Honig und Ingwer, mit 5 ml Cask Strength obendrauf.
Smoky Sazerac
Das Glas mit Cask Strength statt Absinth ausspülen. Eine Duftwolke aus Torfrauch über dem Rye.
Rauchiger Highball
25 ml Cask Strength mit 150 ml Sprudelwasser auf viel Eis. Das Wasser übernimmt, was sonst die Pipette macht.
Whisky-Cocktails
Alle Cocktails mit Whisky auf einen Blick, vom Whiskey Sour bis zum Rusty Nail.Das richtige Glas für Laphroaig 10 Cask Strength
Ein tulpenförmiges Verkostungsglas ist hier fast Pflicht: Die schmale Öffnung fängt die Aromen ein und du siehst gut, wie viel Wasser du hinzugibst. Für den Float ein Tumbler, für den Highball ein hohes Glas.
Weitere Geschmacksrichtungen von Laphroaig
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Fragen zu Laphroaig 10 Cask Strength
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Was bedeutet Cask Strength?
Was ist der Unterschied zum gewöhnlichen Laphroaig 10 Years?
Sollte man Laphroaig 10 Cask Strength Wasser hinzufügen?
Ist Laphroaig 10 Cask Strength für Einsteiger geeignet?
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