Lagavulin Feis Ìle 15 Years
Der Lagavulin zum Whiskyfestival von Islay: 15 Jahre alt, in Fassstärke und in Fässern mit Moscatel de Málaga veredelt. Torfrauch mit Toffee, Kirschen und Pfeffer, in limitierter Auflage.
Eine Festivalflasche mit Finish aus Andalusien
Jedes Jahr feiert Islay Feis Ìle, das Whiskyfestival der Insel, und jede Destillerie bringt dafür eine eigene Abfüllung heraus. Dieser Lagavulin ist die Edition von 2025: ein 15 Jahre alter Single Malt, der zunächst in Refill Butts und Hogsheads reifte und anschließend ein Finish in seltenen Fässern erhielt, die Moscatel de Málaga enthielten, einen Süßwein aus Andalusien.
Das Finish verleiht dem charakteristischen Torfrauch von Lagavulin eine vielschichtige Fruchtigkeit. Der Whisky wurde mit Fassstärke von 55,7 % abgefüllt, also nach dem Fass nicht verdünnt. Die Auflage ist limitiert; wenn ausverkauft, dann ausverkauft. Damit ist dies vor allem eine Flasche für Sammler und Liebhaber, die Lagavulin einmal anders probieren möchten als den 16 oder den 8.
Kurz zusammengefasst
Torf und Süßwein im Gleichgewicht
Torfrauch und Kirschen
Torfrauch zuerst, dahinter dunkle Kirschen und Toffee aus den Moscatel-de-Málaga-Fässern. Lass das Glas kurz stehen.
Toffee, Salz und Gewürze
Kräftig und vollmundig, mit Toffee, Salz, Gewürzen und Pfeffer. Die Fassstärke macht ihn kraftvoll; Wasser bringt die Frucht zur Geltung.
Lang, pfeffrig und rauchig
Ein langer Abgang, in dem Rauch und Pfeffer zurückbleiben, mit einer süßen, fruchtigen Unternote der Weinfässer.
Das Geschmacksprofil von Lagavulin Feis Ìle 15 Years pur. Mit Wasser verschiebt sich die Balance von Pfeffer zu Kirsche und Toffee.
Verkostung in Fassstärke
Bei 55,7 % ist Wasser kein Geschmacksverderber, sondern ein Hilfsmittel. Lass dir Zeit und verkoste diese Flasche Schritt für Schritt.
Zuerst ein kleiner Schluck pur
Schenk 20 ml in ein Tulpenglas und nimm einen winzigen Schluck. Lass ihn kurz im Mund: So gewöhnt sich deine Zunge an die Stärke und du schmeckst die volle Kraft von Torf und Pfeffer.
Verkostungsgläser →Dann Wasser, nach und nach
Gib mit einer Pipette oder einem Teelöffel nach und nach ein paar Tropfen kühles Wasser hinzu und probiere erneut. Bei etwa einem Viertel Wasser entfalten sich die Kirschen und das Toffee aus den Moscatel-Fässern.
Glas: Verkostungsglas →Zu Blauschimmelkäse oder Schokolade
Ein kleines Glas mit etwas Wasser neben Blauschimmelkäse oder einem Stück Zartbitterschokolade. Salz und Rauch des Whiskys passen hervorragend zu beidem.
Whiskygläser →Mit einer Festivalabfüllung mixen?
Lieber nicht: Diese Flasche ist limitiert und dafür gedacht, pur verkostet zu werden. Für rauchige Cocktails ist der 8 Years die bessere Wahl. Wenn du es trotzdem probieren möchtest, verwende nur ein paar Tropfen davon.
Penicillin
Blended Scotch mit Zitrone und Honig-Ingwer. Ein halber Zentiliter Feis Ìle als Float genügt für eine rauchige Nase.
Rob Roy
Scotch, roter Wermut und Bitters. Ein paar Tropfen Feis Ìle im Rob Roy passen zum süßen Wein-Finish.
Rusty Nail
Scotch und Drambuie auf Eis. Verwende einen Blend als Basis und spüle das Glas mit etwas Feis Ìle aus.
Whisky-Cocktails
Alle Whisky-Cocktails auf einen Blick, von Penicillin bis Boulevardier.Das richtige Glas für Lagavulin Feis Ìle 15 Years
Ein Whisky in Fassstärke braucht ein Glas, aus dem der Alkohol entweichen kann und das die Aromen bündelt: ein Tulpenglas oder ein Snifter.
Weitere Geschmacksrichtungen von Lagavulin
Lagavulin
Hier hat alles angefangen. Auf der Markenseite erfährst du alles über Lagavulin: Herkunft, Sorten und klassische Cocktails.
Zu Lagavulin →
Lagavulin 8 Jahre
Jung und kraftvoll: teeartiger Rauch, salzige Seeluft, Orange und Schokolade. Pur mit Wasser oder in einem Penicillin.
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Fragen zu Lagavulin Feis Ìle 15 Years
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