The Glenlivet 21 Years
Eenentwintig jaar oud en afgewerkt op drie vaten: Oloroso sherry, Tronçais cognac en vintage Colheita port. Gekarameliseerde peer, rozijnen, nootmuskaat en kaneel, op 43%.
Drie finishes voor de oudste van de reeks
The Glenlivet 21 Years is de oudste en rijkste fles in de reeks. Na eenentwintig jaar rijping krijgt de whisky een triple cask finish: in first fill Oloroso sherryvaten, in vaten van Tronçais eiken waarin cognac heeft gelegen en in vaten van vintage Colheita port. Elke finish voegt een eigen laag toe: droog fruit van de sherry, specerijen van het cognaceiken en rood fruit van de port.
Waar de 18 Years vol en elegant is, is de 21 weelderig. De tonen van gekarameliseerde peer en sappige rozijnen mengen zich met geurige nootmuskaat en verwarmende kaneel. Hij is gebotteld op 43%, iets sterker dan de rest van de reeks, en dat geeft hem net meer body. Dit is een whisky voor een verjaardag, een jubileum of een avond die je wilt onthouden.
In het kort
Gekarameliseerde peer en warme specerijen
Peer & rozijn
Weelderige gekarameliseerde peer en sappige rozijnen, met een geurige toon van nootmuskaat.
Rijk en fruitig
Vol en fruitig, met sultana's en rood fruit van de portvaten en een diepe zoetheid van de sherry.
Kaneel
Een lange, verwarmende afdronk met kaneel en nootmuskaat, en de specerijen van het cognaceiken.
Smaakprofiel van The Glenlivet 21 Years puur. De rijkste en meest kruidige fles van de reeks.
Een ritueel voor een bijzonder moment
Een whisky van eenentwintig jaar mix je niet. Neem de tijd, kies een goed glas en drink hem puur.
Puur, met een kwartier geduld
Schenk 3 cl in een tulpvormig proefglas en laat hem een kwartier rusten. De peer en de rozijnen komen eerst, de nootmuskaat en kaneel later. Proef in kleine slokjes.
Glas: proefglas →Zoek de drie vaten
Proef bewust naar de drie finishes: droog fruit en noten van de sherry, specerijen van het cognaceiken en rood fruit van de port. Een druppel water helpt de lagen uit elkaar te halen.
Proefglazen →Bij een stuk kerststol of noten
2 tot 3 cl zonder ijs naast kerststol, een notentaart of geroosterde noten. De rozijnen en kaneel in de whisky vinden er hun echo in.
Whiskyglazen →Wat je wel mixt: de rest van de reeks
De 21 Years drink je puur. Wil je cocktails maken met The Glenlivet, pak dan de Founder's Reserve of de 12 Years; hieronder de recepten die we daarvoor aanraden.
Old Fashioned
Whisky, suiker en bitters. Maak hem met de 12 Years.
Hot Toddy
Whisky met heet water, honing, citroen en kaneel. Winters en kruidig.
Godfather
Whisky met amaretto over ijs. Zoet, warm en voor na het eten.
Whiskycocktails
Alle cocktails met whisky op een rij, van Manhattan tot Penicillin.Het juiste glas voor The Glenlivet 21 Years
Een tulpvormig proefglas of klein cognacglas bundelt de rijke aroma's. Voor een cadeau of een feestelijk moment past kristal.
Meer smaken van The Glenlivet
The Glenlivet
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over The Glenlivet: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar The Glenlivet →
The Glenlivet Founder's Reserve
Sinaasappel, peer en karamel. Zacht, romig en de ideale malt voor een highball.
Bekijk The Glenlivet Founder's Reserve →
The Glenlivet Caribbean Reserve
Rumvaten geven banaan, toffee en tropisch fruit. Een zomerse malt voor ginger ale en tiki.
Bekijk The Glenlivet Caribbean Reserve →
The Glenlivet 15 Years French Oak Reserve
Deels gerijpt op Limousin eiken. Kruidiger en romiger dan de 12, met noten en specerijen.
Bekijk The Glenlivet 15 Years French Oak Reserve →
The Glenlivet 18 Years
Europees en Amerikaans eiken, first en second fill. Vol, elegant en met een lange afdronk.
Bekijk The Glenlivet 18 Years →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over The Glenlivet 21 Years
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over The Glenlivet of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over The Glenlivet →