Glenfiddich 18 Jahre
18 Jahre in Oloroso-Sherryfässern und Bourbonfässern: rund, weich und mit deutlichen Sherrynoten. Die Abfüllung der Reihe, die du für einen besonderen Moment aufbewahrst.
Sherry und Bourbon im Gleichgewicht
Glenfiddich 18 Years ist die älteste Abfüllung der Kernreihe. Er reift jahrelang in zwei Arten von Fässern: in spanischen Eichenfässern, in denen Oloroso-Sherry gelagert wurde, und in traditionellen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Das spanische Holz verleiht Süße und Sherrynoten, die amerikanische Eiche Vanille und Struktur - die beiden halten sich im Gleichgewicht.
Während der 12 Years frisch und birnig ist, ist der 18 rund und weich, mit Bratapfel, Zimt und Eiche. Der Abgang ist lang und trocken. Er hat denselben Alkoholgehalt von 40 % wie der 12 und der Solera 15, du musst also kein Wasser hinzufügen, damit er zugänglich wird. Dieser Whisky ist für Kenner und für alle, die etwas zu feiern haben.
Kurz gesagt
Bratapfel, Zimt und ein langer Abgang
Sherry & Apfel
Süße Sherrynoten mit Bratapfel und einem Hauch Zimt, zurückhaltend und einladend.
Rund und weich
Weich und vollmundig, mit der Süße des Sherryholzes im Zusammenspiel mit Vanille und Eiche aus den Bourbonfässern.
Lang und trocken
Ein langer, trockener Abgang, bei dem Eiche und Zimt noch lange nachklingen.
Geschmacksprofil von Glenfiddich 18 Years pur bei Zimmertemperatur. Runder und trockener als der 12 Years.
Drei Momente für den 18 Years
Diesen Whisky mixt du nicht weg. Trink ihn pur, lass dir Zeit und wähle den Moment mit Bedacht.
Pur, nach zehn Minuten
Schenke 3 cl in ein tulpenförmiges Nosing-Glas ein und lass ihn zehn Minuten stehen. Dann kommen Sherry und Bratapfel deutlicher zur Geltung und der Alkohol wirkt weicher. Wasser ist nicht nötig.
Glas: Nosing-Glas →Neben dem 12 Years
Schenke 2 cl des 12 Years und 2 cl des 18 Years nebeneinander in zwei gleiche Gläser ein. So schmeckst du auf einen Schlag, was sechs zusätzliche Jahre und Sherryholz mit einem Whisky machen.
Zum 12 Years →Zum Dessert oder Käse
3 cl ohne Eis in einem schweren Tumbler zu Apfelkuchen, Nusskuchen oder einem Stück altem Käse. Zimt und Apfel finden darin ihr Echo.
Tumbler →Wenn du ihn doch mixen möchtest
Am besten pur, aber wer mit dem 18 Years einen Klassiker zubereiten möchte, wählt ein Rezept mit wenigen Zutaten, das dem Whisky Raum lässt.
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