Delirium Tremens
Delirium Tremens ist ein starkes Blondbier aus Belgien, erkennbar am rosa Elefanten auf dem Etikett und an der Flasche, die einem Steinkrug ähnelt. Das Bier hat 8,5% Alkohol, ist fruchtig und würzig und endet trocken und bitter. Hier erfährst du, was Delirium Tremens ist, wie es schmeckt und wie man es einschenkt.
Ein starkes Blondbier mit Augenzwinkern
Delirium Tremens ist ein belgisches starkes Blondbier der Brouwerij Huyghe. Diese Familienbrauerei befindet sich seit 1906 in Melle, direkt unterhalb von Gent in Ostflandern. Delirium Tremens ist das bekannteste Bier der Brauerei und wird in sehr vielen Ländern getrunken.
Der Name ist ein Augenzwinkern. Delirium tremens ist der medizinische Begriff für die schweren Entzugserscheinungen bei Alkoholabhängigkeit, und „rosa Elefanten sehen“ ist eine alte Redewendung für jemanden, der zu tief ins Glas geschaut hat. Daher der rosa Elefant auf dem Etikett. Auch die Flasche ist außergewöhnlich: Sie ist undurchsichtig und ähnelt einem altmodischen Steinkrug mit blauem Etikett.
Laut der Brauerei werden drei Hefesorten verwendet. Zusammen sorgen sie für den fruchtigen und würzigen Charakter. Das Bier ist goldblond, hat eine kräftige Schaumkrone und viel Kohlensäure. Mit 8,5% Alkohol ist es ein schweres Bier, das man also langsam trinkt, wie ein Tripel oder ein Duvel.
Kurz gesagt
Delirium Tremens bei Gall & Gall
Gall & Gall verkauft das klassische Delirium Tremens in einer 33-cl-Flasche. Huyghe braut noch weitere Delirium-Biere, wie das dunkle Nocturnum und das fruchtige Delirium Red, aber dies ist das Original.
Delirium Tremens
Goldblond und kräftig. Der Alkohol wärmt Mund und Zunge, der Geschmack ist rund und der Abgang kräftig, lang und trockenbitter.
Ein Tripel ähnelt Delirium Tremens: blond, stark und würzig. Erfahre, was ein Tripel ist und welche bekannt sind.
Duvel ist ein weiteres bekanntes starkes Blondbier aus Belgien, etwas trockener und mit mehr Hopfen.
Vom Weißbier bis zum Quadrupel: ein Überblick über alle Sorten Spezialbier.
Fruchtig, würzig und warm
Frucht und Gewürze
Du riechst reifes Obst wie Birne und Apfel, mit etwas Würze und einem Hauch Alkohol. Das kommt vor allem von der Hefe.
Rund und warm
Der Alkohol wärmt Mund und Gaumen. Es gibt eine leichte Süße vom Malz, aber durch die starke Kohlensäure bleibt das Bier frisch.
Trocken und bitter
Der Abgang ist kräftig, lang und trocken-bitter. Dadurch wirkt das Bier weniger schwer, als die 8,5 % vermuten lassen.
Geschmacksprofil von Delirium Tremens. Fruchtiger und weicher als Duvel, trockener als die meisten Tripel.
So schenkst du Delirium Tremens ein
Ein starkes blondes Bier schenkt man gekühlt in ein Tulpen glas mit schöner Schaumkrone ein. Lass dir Zeit: Das Bier verändert sich, wenn es etwas wärmer wird.
Kühl, nicht eiskalt
Trink Delirium Tremens bei etwa 6 bis 8 Grad. Zu kalt schmeckst du die Frucht und die Gewürze kaum. Nimm die Flasche einige Minuten vor dem Einschenken aus dem Kühlschrank.
Mehr über das Einschenken von Bier →Ruhig einschenken
Halte das Glas schräg und schenke langsam ein. Stelle das Glas am Ende aufrecht, damit eine kräftige Schaumkrone entsteht. Wenn sich Hefesatz am Boden befindet, lass ihn in der Flasche, wenn du das Bier klar trinken möchtest.
Neben anderen blonden Bieren verkosten
Stell Delirium Tremens neben ein Tripel und ein Duvel. So schmeckst du den Unterschied zwischen fruchtigem, würzigem und hopfenbetontem starkem Blondbier gut heraus.
Bierverkostung zu Hause →Delirium Tremens bei Tisch
Ein starkes blondes Bier kommt gut mit kräftigen Aromen zurecht. Die Bitterkeit und die Kohlensäure reinigen den Mund nach fettigem oder salzigem Essen wieder.
Gereifter Käse und Klosterkäse
Zu gereiftem Gouda, belgischem Klosterkäse oder einem Stück altem Käse. Die Fruchtigkeit des Biers passt zum salzigen Käse.
Geflügel und Schwein
Zu gebratenem Hähnchen, Schweinefilet oder in Bier geschmortem Fleisch. Das Bier ist kräftig genug für eine herzhafte Soße.
Muscheln
Zu Muscheln oder gebratenem Fisch. Der trockene Abgang passt gut zu etwas mit Butter oder Sahne.
Snacks
Zu Bitterballen, Wurst und gesalzenen Nüssen. Nimm kleine Gläser, denn das Bier ist stark.
Das richtige Glas für Delirium Tremens
Delirium Tremens trinkt man aus einem Tulpenglas mit Fuß. Der bauchige Kelch hält den Duft fest und bietet Platz für die dicke Schaumkrone. Eine 33-cl-Flasche passt genau in ein Glas mit 38 bis 50 cl.
Alles, was du noch über Delirium Tremens wissen wolltest
Ist deine Frage nicht dabei? Erfahre mehr über Spezialbier oder nimm Kontakt mit uns auf.
Alles über Spezialbier →Was ist Delirium Tremens?
Wie viel Alkohol enthält Delirium Tremens?
Woher kommt Delirium Tremens?
Warum ist ein rosa Elefant auf Delirium abgebildet?
Welches Glas verwendet man für Delirium Tremens?
Wie kalt trinkt man Delirium Tremens?
Delirium Tremens kaufen
Du möchtest die Flasche sofort zu Hause haben? Bestelle Delirium Tremens online bei Gall & Gall.
Preise vom 9. Oktober 2026, wie von Gall & Gall angegeben. Den aktuellen Preis und die Verfügbarkeit siehst du bei Gall & Gall. Glazen.nl erhält eine kleine Vergütung, wenn du über diese Links etwas kaufst; für dich entstehen keine zusätzlichen Kosten. Unter 18 kein Alkohol.