Jameson 18 Years
Jameson in seiner ältesten und kräftigsten Ausführung: drei Destillate, achtzehn Jahre in Eichenfässern und ein abschließendes halbes Jahr in frischer amerikanischer Eiche, abgefüllt mit 46 % Alkohol. Ein Whiskey zum langsamen Genießen.
Wo Zeit und Tradition zusammenkommen
Jameson 18 Years ist eine Mischung aus drei charakteristischen Destillaten aus Midleton, die achtzehn Jahre in Eichenfässern gereift sind. Danach folgt eine abschließende Reifung von mindestens sechs Monaten in frischer amerikanischer Eiche. Dieses frische Holz fügt einem Whiskey, der schon sehr lange im Fass gereift ist, noch eine weitere Schicht aus Toffee und Gewürzen hinzu.
Der größte Unterschied zum Original liegt im Alter und im Alkoholgehalt. Während die grüne Flasche mindestens vier Jahre reift und einen Alkoholgehalt von 40 % hat, ist der 18 Years deutlich älter und mit 46 % abgefüllt. Er ist komplexer und kräftiger, behält aber den weichen Abgang, für den Jameson bekannt ist. Kein Whiskey zum Mixen, sondern für einen besonderen Abend oder als Geschenk.
Kurz und knapp
Komplex, kräftig und doch mild
Holz und Toffee
Warmes Eichenholz und Toffee, mit würzigen Noten der frischen amerikanischen Eiche. Lass dem Glas ein paar Minuten Zeit.
Vollmundig und würzig
Kräftig durch die 46 %, aber rund. Toffee, Gewürze und Holz wechseln sich ab.
Lang und weich
Ein langer, weicher Abgang, in dem das Holz langsam ausklingt. Hier schmeckt man die Jahre am deutlichsten.
Das Geschmacksprofil von Jameson 18 Years pur. Ein paar Tropfen Wasser machen ihn milder und bringen die Toffee-Noten zur Geltung.
So verkostest du Jameson 18 Years
Einen Whiskey dieses Alters trinkt man pur. Nimm dir Zeit, verwende ein gutes Glas und verkoste ihn Schritt für Schritt.
Pur, bei Zimmertemperatur
Schenk 25 bis 30 ml in ein tulpenförmiges Verkostungsglas und lass ihn ein paar Minuten stehen. Riech zuerst, nimm dann einen kleinen Schluck und lass ihn eine Weile im Mund kreisen.
Verkostungsgläser →Mit ein paar Tropfen Wasser
Bei 46 % kann ein wenig Wasser Wunder wirken. Gib mit einem Teelöffel drei oder vier Tropfen kühles Wasser hinzu und probiere erneut: Toffee und Gewürze werden deutlicher.
Glas: Verkostungsglas →Nach dem Essen
30 ml in einem dünnwandigen Kristalltumbler, dazu eine Tasse Kaffee oder ein Stück Zartbitterschokolade. Die Holznoten und der sanfte Abgang passen gut zu etwas Bitterem.
Whiskygläser →Einen 18 Jahre alten Whiskey mixen?
Das geht, aber nur bei Cocktails, die fast ausschließlich aus Whiskey bestehen. Für alles mit Limonade ist der Original die bessere Wahl.
Manhattan
Whiskey, roter Wermut und Bitters, gerührt und in einer Coupette serviert. Mit dem 18 Years kräftig und würzig.
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Weihnachtscocktails
Für die Feiertage, wenn eine besondere Flasche auf den Tisch kommen darf.Das richtige Glas für Jameson 18 Years
Ein tulpenförmiges Verkostungsglas fängt den Duft am besten ein. Wer lieber einen Tumbler in der Hand hält, wählt dünnes Kristallglas; für den Manhattan ein Nick & Nora.
Weitere Jameson-Sorten
Jameson
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Fragen zu Jameson 18 Years
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