RIEDEL Winewings

Wähle zuerst zwischen Weiß und Rot, denn dort verläuft die deutlichste Trennlinie. Der Chardonnay mit 73,6 cl und der Sauvignon Blanc mit 74,2 cl sind die kompakteren Schalen für Weißwein, wobei der Sauvignon Blanc schmaler zuläuft, um die Frische zu halten. Der Riesling mit 101,7 cl ist der größte und für aromatischen Weißwein gedacht.

Auf der roten Seite reicht es vom Syrah mit 86,5 cl über den Pinot Noir mit 95 cl bis zum Cabernet mit 100,2 cl. Je kräftiger der Wein, desto höher der Kelch. Bedenke, dass diese Gläser nicht in jeden Küchenschrank passen; miss dein Regal, bevor du bestellst. Das breitere Angebot findest du bei den großen Weingläsern.

Schenke weniger ein, als du gewohnt bist. Durch den flachen Boden bedecken 12 bis 15 cl Wein bereits eine große Fläche, und mehr einzuschenken macht die Schicht nur dicker, wodurch der Vorteil des Entwurfs verloren geht. Die richtige Höhe ist eine Fingerbreite über dem Boden.

Das Schwenken läuft in diesem Glas anders: Lass den Fuß auf dem Tisch und dreh mit kurzen Bewegungen, denn eine flache Schale schwappt schneller als eine runde. Das Champagnerglas mit 74,2 cl ist breit genug für einen Champagne Cocktail mit einem Stück Würfelzucker am Boden oder für einen French 75, bei dem du die Zitrone riechen willst.

Der Stiel ist im Verhältnis zur breiten Schale lang und dünn, also ist das eine Serie, die du mit zwei Händen aus dem Schrank nimmst. Beim Abtrocknen hältst du den Kelch fest und nicht den Fuß, damit keine Drehkraft auf den Stiel kommt.

Die Gläser bestehen aus bleifreiem Kristall und dürfen in die Spülmaschine. Verwende einen Korb, in dem der Kelch nicht kippen kann, denn der breite Boden fängt mehr Wasserdruck auf als eine gewöhnliche Schale.

Suchst du in diesem Haus doch einen Kelch mit gerippter Innenseite statt eines flachen Bodens, schau auf die Markenseite von RIEDEL. Das vollständige Angebot nach Weinart findest du bei den Rotweingläsern und den Weißweingläsern. Willst du eine angebrochene Flasche gut bis zum nächsten Abend aufbewahren, findest du den passenden Verschluss bei den Weinverschlüssen, neben den Modellen für Schaumwein.