Jack Daniel's Bonded
Der stärkste Jack der festen Produktreihe. Eine Brennerei, eine Brennsaison, mindestens vier Jahre im Fass und mit 50 % abgefüllt: voll und reichhaltig, mit Noten von braunem Zucker und Nüssen.
Was bedeutet Bottled in Bond?
Bottled in Bond ist eine amerikanische Qualitätsvorschrift mit vier Anforderungen. Der Whiskey stammt aus einer einzigen Brennerei, in diesem Fall aus der von Jack Daniel's in Lynchburg. Er wurde in einer einzigen Brennsaison destilliert. Er reifte mindestens vier Jahre. Und er wird mit mindestens 50 % Alkohol abgefüllt. Jack Daniel's Bonded erfüllt alle vier Anforderungen.
Ansonsten ist es einfach Jack: Sour Mash, drei Meter Ahornholzkohle, durch die der Whiskey in etwa zehn Tagen tropft, und Reifung in neuen, ausgebrannten Eichenfässern. Der Unterschied liegt im Alkoholgehalt. Mit 10 Prozentpunkten mehr Alkohol als Old No. 7 ist er voller und reichhaltiger, mit Noten von braunem Zucker und Nüssen, und behauptet sich in Cocktails, in denen der gewöhnliche Jack untergeht.
Kurz gesagt
Voll, reichhaltig und kräftig
Brauner Zucker
Dunkle Süße von braunem Zucker mit Nüssen und dem typischen Jack Daniel's Vanillearoma darunter. Die höhere Stärke merkt man schon in der Nase.
Voll und reichhaltig
Voller und kräftiger als Old No. 7. Süß und nussig, mit mehr Wärme und mehr Fasswürze.
Lang und warm
Ein langer, warmer Abgang. Mit ein paar Tropfen Wasser wird er milder und die Aromen kommen besser zur Geltung.
Das Geschmacksprofil von Jack Daniel's Bonded pur. Ein Schuss Wasser mildert die 50 % ab und entfaltet die Aromen.
So holst du das Beste aus 50 % heraus
Bonded ist kräftig genug, um mit Wasser zu experimentieren. Probiere ihn zuerst pur, dann mit ein paar Tropfen Wasser und verwende ihn in Cocktails, die mehr Körper brauchen.
Pur, dann mit Wasser
3 cl in ein tulpenförmiges Glas einschenken und einen kleinen ersten Schluck nehmen. Anschließend einen Teelöffel kaltes Wasser hinzugeben und erneut probieren: Der Alkohol tritt in den Hintergrund und brauner Zucker und Nüsse kommen zum Vorschein.
Verkostungsgläser →Als Manhattan
50 ml Bonded, 25 ml roter Wermut und 2 Dashes Bitters auf Eis rühren und in eine gekühlte Coupette abseihen. Dank der 50 % gibt der Whiskey gegenüber dem Wermut den Ton an.
Zum Rezept →On the rocks
40 ml über einen großen Eiswürfel in einem schweren Tumbler gießen. Das Schmelzwasser bewirkt hier dasselbe wie Wasser im Verkostungsglas, nur langsamer: Jeder Schluck wird ein wenig milder.
Tumbler →Kräftige Klassiker mit Bonded
Ein Whiskey mit 50 % ist wie gemacht für Rezepte mit Wermut, Bitters oder Zitrone, bei denen ein leichterer Whiskey untergeht.
Manhattan
Whiskey, roter Wermut und Bitters. Mit Bonded bekommt er mehr Körper und einen langen Abgang.
Boulevardier
Whiskey, roter Wermut und Campari. Der braune Zucker gleicht die Bitterkeit aus.
Paper Plane
Whiskey, Aperol, Amaro und Zitrone zu gleichen Teilen. Kraft und Frische zugleich.
Whiskey Sour
Whiskey, Zitrone, Zucker und Eiweiß. Bei 50 % schmeckst du den Whiskey noch durch die Säure hindurch.Das richtige Glas für Jack Daniel's Bonded
Ein Verkostungsglas zum Experimentieren mit Wasser, eine Coupette für Manhattan und Paper Plane und ein schwerer Tumbler für Eis und Boulevardier.
Weitere Sorten von Jack Daniel's
Jack Daniel's
Wo es begann. Auf der Markenseite erfährst du alles über Jack Daniel's: Herkunft, Sorten und klassische Cocktails.
Zu Jack Daniel's →
Gentleman Jack
Zweimal durch Holzkohle aus Ahornholz gefiltert. Seidig weich, mit Vanille und Karamell: der Jack zum pur Trinken und für den Old Fashioned.
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Tennessee Honey
Jack Daniel's mit Honiglikör. Mild und süß, eiskalt als Shot oder als Longdrink mit Ginger Ale.
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Tennessee Apple
Frischer grüner Apfel mit Karamell und Toffee. Mit Tonic und reichlich Eis ergibt er den leckersten Whiskey Highball.
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Tennessee Fire
Jack mit einem feurigen Zimtlikör. Warm und würzig: eiskalt als Shot, mit Cola oder im Kaffee.
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Fragen zu Jack Daniel's Bonded
Ist deine Frage nicht dabei? Erfahre mehr auf der Seite über Jack Daniel's oder entdecke unsere Cocktailrezepte.
Alles über Jack Daniel's →Wie viel Prozent Alkohol enthält Jack Daniel's Bonded?
Wie alt ist Jack Daniel's Bonded?
Was ist der Unterschied zwischen Jack Daniel's Bonded und Old No. 7?
Sollte man Jack Daniel's Bonded Wasser hinzufügen?
Ist Jack Daniel's Bonded ein Bourbon?
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