Aberfeldy 16 Years Distillers Edition
Aberfeldys Honig, ergänzt durch eine Schicht Früchtekuchen und Zartbitterschokolade. Sechzehn Jahre in Eichenfässern, anschließend ein Finish in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern.
Vier Jahre älter und ein zusätzliches Fass
Der 16 Years Distillers Edition beginnt wie jeder Aberfeldy: ein ungetorfter Highland Malt aus der Destillerie, die Dewar's Blended Whisky liefert. Der Unterschied liegt in der Reifezeit und im letzten Fass. Zunächst reift er sechzehn Jahre in Eichenfässern und erhält anschließend ein Finish in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern. Diese Fässer werden nach dem Sherry zum ersten Mal mit Whisky befüllt und geben daher noch viel Sherryaroma ab.
Das merkt man sofort. Während der 12 Years leicht und honigsüß ist, kommt hier eine dunklere Note hinzu: Früchtekuchen, Trockenfrüchte und Zartbitterschokolade, während der Honig weiterhin deutlich durchkommt. Wie der 12er wird auch er mit 40 % abgefüllt, hat also nicht mehr Alkohol, schmeckt aber vollmundiger. Auch diese Abfüllung ist nicht rauchig.
Auf einen Blick
Honig mit Sherrynote
Honig & Früchtekuchen
Der vertraute Heidehonig, jetzt mit Rosinen und Früchtekuchen. Der Sherry ist deutlich präsent, ohne den Honig zu verdrängen.
Reichhaltig und fruchtig
Vollmundiger als der 12 Years: honigsüß und fruchtig, mit Trockenfrüchten und einer dunklen Note von Zartbitterschokolade.
Schokolade und Eiche
Ein warmer, mittellanger Abgang, in dem Schokolade und Eichenholz nachklingen. Weich, ohne Schärfe.
Aromaprofil von Aberfeldy 16 Years pur, ohne Wasser. Er ist vollmundiger als der 12 Years, mit 40 % Alkohol aber genauso mild.
So holst du das Beste aus dem 16 Years heraus
Diesen Whisky trinkt man am besten langsam. Lass dir Zeit: Die Sherrynote entfaltet sich erst nach ein paar Minuten im Glas.
Pur im Tulpenglas
3 bis 4 cl bei Zimmertemperatur in ein tulpenförmiges Probierglas geben. Zuerst mit leicht geöffnetem Mund riechen, fünf Minuten stehen lassen und erneut riechen: Dann kommt der Früchtekuchen erst richtig zur Geltung.
Glas: Probierglas →Zu einem Stück Schokolade
4 cl in einen Tumbler ohne Eis einschenken und ein Stück Zartbitterschokolade dazu genießen. Die Schokoladennote im Whisky und die Bitterkeit der Schokolade verstärken sich gegenseitig.
Tumbler →Als Rusty Nail
45 ml Aberfeldy 16 und 20 ml Drambuie auf Eis rühren und in einen Tumbler mit einem großen Eiswürfel abseihen. Der Honig im Whisky und im Likör passt perfekt zusammen.
Rusty-Nail-Rezept →Cocktails für einen Aberfeldy mit Sherrynoten
Mixen solltest du in Maßen, aber in einem gerührten Cocktail mit wenigen Zutaten behauptet sich der 16 Years.
Rusty Nail
Whisky und Drambuie auf Eis. Zwei Honigsorten in einem Glas.
Godfather
Whisky mit Amaretto. Der Früchtekuchen im 16 Years passt zu den Mandeln.
Boulevardier
Whisky, roter Wermut und Campari. Der Sherry behauptet sich gegen die Bitterkeit.
Manhattan
Whisky, roter Wermut und Bitter, kalt gerührt. Rund und dunkel mit diesem Malt.Das richtige Glas für Aberfeldy 16 Years
Ein tulpenförmiges Glas bündelt Sherry und Honig; ein schwerer Tumbler ist für den Rusty Nail oder einen Drink mit einem Eiswürfel gedacht.
Weitere Geschmacksrichtungen von Aberfeldy
Aberfeldy
Hier hat alles begonnen. Auf der Markenseite erfährst du alles über Aberfeldy: Herkunft, Sorten und klassische Cocktails.
Zu Aberfeldy →
Aberfeldy 18 Years Napa Valley
Achtzehn Jahre gereift, mit einem Finish in Cabernet-Sauvignon-Fässern aus dem Napa Valley. Rote Beeren und Gewürze treffen auf Honig.
Aberfeldy 18 Years Napa Valley ansehen →Alles über Whisky: Sorten, bekannteste Marken und Cocktails.
Fragen zu Aberfeldy 16 Years Distillers Edition
Ist deine Frage nicht dabei? Erfahre mehr auf der Aberfeldy-Seite oder sieh dir unsere Cocktailrezepte an.
Alles über Aberfeldy →Wie viel Alkohol enthält Aberfeldy 16 Years?
Was ist der Unterschied zwischen Aberfeldy 12 und 16?
Was bedeutet Distillers Edition?
Ist Aberfeldy 16 Years rauchig?
Muss man Aberfeldy 16 Years Wasser hinzufügen?
Aberfeldy 16 Years Distillers Edition kaufen
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