RIEDEL Vinum

Beginnen Sie mit dem Wein, der am häufigsten auf dem Tisch steht. Trinken Sie kräftigen Rotwein aus Bordeaux oder Napa, ist das 99,5-cl-Glas der naheliegende erste Kauf: hoch und gerade aufragend, sodass kräftige Tannine weniger scharf wirken. Für Burgunder und Pinot Noir greifen Sie zum bauchigen 72,5-cl-Glas oder zum New World Pinot Noir mit 80 cl, in dem sich der Wein breiter entfaltet. Bei Weißwein beginnt die Auswahl bei 35,6 cl für Sauvignon Blanc und reicht bis zu 64 cl für im Holz gereiften Chardonnay. Wenn Sie lieber eine Größe möchten, die überall zum Einsatz kommt, kommt das 65-cl-Glas dem am nächsten. Das vollständige Angebot nach Form finden Sie bei den Rotweingläsern.

Schenke bis zur breitesten Stelle des Kelchs ein und nicht höher; bei Bordeaux ist das ungefähr ein Drittel des Glases. Der darüberliegende Raum fängt die Aromen auf. Schwenke mit dem Fuß auf dem Tisch, das ist ruhiger als Schwenken in der Luft. Vinum reicht über Wein hinaus: Es gibt ein Whiskyglas mit 18,9 cl, ein Portweinglas mit 25 cl und ein Cognacglas mit 88,5 cl. Der Champagnerflöten von 16,2 bis 44,5 cl schenkt man schräg an der Wand entlang ein, damit der Schaum nicht auf einmal aufsteigt.

Vinum wird maschinell aus bleifreiem Kristallglas geblasen, ist dünnwandig, aber stabiler, als es aussieht. Die Gläser sind spülmaschinengeeignet, solange du sie mit Abstand voneinander in den Korb stellst, damit die Kelche während des Spülgangs nicht aneinanderstoßen. Der Stiel bleibt die empfindliche Stelle: Halte das Glas am Fuß und verdrehe die Kuppa beim Abtrocknen niemals gegenüber dem Stiel. Eine schmale Glasbürste erreicht hohe Kelche, an die ein Tuch nicht herankommt.

Ist das nicht das, wonach du gesucht hast? Alle Serien der Marke findest du unter RIEDEL, und die vollständige Übersicht nach Form findest du unter den Weingläsern. Muss eine junge Flasche erst Luft bekommen, sieh bei den Dekantierkaraffennach. Und wenn das Martiniglas mit 15,5 cl dein Interesse geweckt hat: Die Zubereitung eines Dry Martini und eines French 75 ist dort Schritt für Schritt beschrieben.