RIEDEL Veritas

Wähle nach dem Wein, den du am häufigsten einschenkst, nicht nach dem Schrank, in den das Glas passen muss. Für Cabernet und Merlot nimmst du den mit 70,9 cl, einen Kelch, der hoch genug ist, um kräftigem Tannin Raum zu geben. Der Old World Pinot Noir mit 73,8 cl und der mit 80,7 cl für Pinot Noir, Nebbiolo und Rosé sind bewusst bauchig, damit leichterer Rotwein seinen Duft abgeben kann. Weiß beginnt beim Sauvignon Blanc mit 44 cl und beim Riesling mit 40,9 cl; im Holz gereifter Chardonnay bekommt 65,5 cl. Suchst du gezielt einen geräumigen Kelch für kräftigen Wein, schau bei den großen Weingläsern.

Schenke nicht weiter ein als bis zur breitesten Stelle des Kelchs. Beim Pinot Noir mit 73,8 cl wirkt das wenig, doch gerade der leere Raum darüber lässt den Duft sich aufbauen. Halte das Glas am Stiel und nicht am Kelch, damit du den Wein nicht erwärmst. Die Flöte mit 45,9 cl und die Schale mit 31 cl füllst du schräg an der Wand entlang. Das Bierglas mit 45,9 cl ist für aromatische Spezialbiere gedacht und das Likörglas mit 17 cl für einen süßen Abschluss.

Veritas ist hauchdünn und trotzdem spülmaschinenfest, sofern sich die Gläser im Korb nicht berühren und du ein kurzes Programm bei niedriger Temperatur wählst. Der Stiel wird in derselben Bewegung wie der Kelch gezogen, dadurch gibt es keine Naht an der Stelle, an der Gläser sonst brechen. Nimm ein Glas beim Ausräumen immer am Fuß und poliere es danach mit einem fusselfreien Tuch.

Suchst du etwas anderes? Die gesamte Marke findest du bei RIEDEL und die Übersicht nach Form bei den Weingläsern. Willst du bewusst schmal und frisch einschenken, sind die Weißweingläser der Ausgangspunkt. Für eine junge Flasche, die erst Luft braucht, gibt es Dekantierkaraffen. Wer die Schale mit 31 cl nutzen will, findet die Zubereitung eines Champagne Cocktail und eines Kir Royal Schritt für Schritt erklärt.