So schenken Sie ein
eine Orangenlimonade in
Nehmen Sie ein hohes Longdrinkglas und füllen Sie es vollständig mit Eis, oder setzen Sie einen langen Eisstift hinein, der vom Boden bis zum Rand reicht. Viel Eis schmilzt langsamer als ein paar einzelne Würfel, sodass Ihr Getränk weniger statt mehr verwässert.
Schieben Sie die Orangenscheibe zwischen Eis und Glaswand, damit sie stehen bleibt und sichtbar ist. Legen Sie die Limettenscheibe dazu, wenn Sie das Ganze etwas spritziger möchten.
Gießen Sie die Orangenlimonade langsam dazu, mit leicht geneigtem Glas und der Flasche am Rand. So läuft die Limonade am Eis entlang nach unten, schäumt nicht über und die Kohlensäure bleibt im Glas.
Stellen Sie das Glas gerade hin, wenn es fast voll ist, und rühren Sie nicht um; das ist auch nicht nötig, denn Orangenlimonade ist bereits gemischt, und durch Rühren verlieren Sie nur Kohlensäure. Servieren Sie sie sofort, solange sie noch prickelt.
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Die Geschichte
Orangenlimonade ist so niederländisch, wie es nur sein kann: Das Wort ist eine Abkürzung von „sinaasappel“ und außerhalb des Niederländischen kennt es fast niemand. In anderen Ländern steht dieselbe orangefarbene Limonade als orange soda auf der Getränkekarte. Eine Verwechslung mit Orangensaft gibt es immer wieder, doch die beiden haben wenig miteinander zu tun. Saft ist gepresstes Obst, ohne Kohlensäure und mit den Zuckerarten, die von Natur aus darin enthalten sind. Orangenlimonade ist Wasser mit Kohlensäure, zugesetztem Zucker und Orangengeschmack; wie viel Saft darin enthalten ist, unterscheidet sich je nach Marke und steht auf dem Etikett. Damit ist Orangenlimonade ein Erfrischungsgetränk und kein Obst, und genau so sollte sie auch schmecken: süß, frisch und sprudelnd.
Das richtige Glas
Orangenlimonade gehört in ein hohes, gerades Glas, denn darin kannst du eine große Eissäule stapeln, und genau das braucht dieses Erfrischungsgetränk. Je höher das Glas, desto mehr Eis passt hinein und desto langsamer schmilzt es - dadurch bleibt dein Getränk länger kalt und sprudelnd. Ein gerades Modell zeigt außerdem die Farbe von oben bis unten. Niedrigere, breitere Modelle findest du bei den Tumblergläsern.
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Das richtige Werkzeug
Für Orangenlimonade brauchst du neben dem Glas eine Form für lange Eisstäbe, die die gesamte Höhe des Glases ausfüllt, und ein paar Glasstrohhalme, die keinen Beigeschmack abgeben. Das sind die Barwerkzeuge, die wir selbst verwenden; alles findest du in unserem Sortiment an Barwerkzeugen und Cocktailsets.
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Was gehört klassisch in deine Orangenlimonade?
Sinas selbst ist alkoholfrei. Die bekannteste Kombination in den Niederlanden ist Wodka mit Sinas; mit Passoã dazu wird das Ganze deutlich süßer und vollmundiger. Auf jeder Getränkeseite erfährst du den Alkoholgehalt, wie das Getränk schmeckt, welche Cocktails dazu passen und welches Glas du brauchst.
Variationen & Twists
Eine Orangenscheibe ist der Klassiker, aber eine halbe Limettenscheibe dazu macht das Ganze weniger süß, und ein paar Minzblätter zwischen dem Eis sorgen für eine frische Note. Sinas und Sodawasser zu gleichen Teilen ist eine klassische Art, das Getränk weniger süß zu trinken. Wenn du lieber mehr in Richtung frisches Obst gehen möchtest, gib einen Schuss frisch gepressten Orangensaft ins Glas und fülle es mit Sinas auf; die Kohlensäure bleibt erhalten und du bekommst zusätzlich den Geschmack der Frucht. Mehr lesen? Entdecke alle Getränke und Marken.
Serviertipp
Stell die Sinas-Fläschchen und eine Schale mit Eis auf den Tisch, statt die Gläser vorher vollständig einzuschenken, denn Sinas verliert seine Kohlensäure schneller, als man denkt. Schneide die Orange in dünne Scheiben und lege sie auf ein Schälchen daneben. Ein Glasstrohhalm aus den Strohhalmen hält das Eis beim Trinken an seinem Platz.
Gut zu wissen
Was ist der Unterschied zwischen Sinas und Orangensaft?
Orangensaft ist gepresster Fruchtsaft: ohne Kohlensäure und nur mit den Zuckerarten, die natürlicherweise in der Orange enthalten sind. Sinas ist ein Erfrischungsgetränk, also Wasser mit Kohlensäure, zugesetztem Zucker und Orangengeschmack. Wie viel Saft in einer Sinas enthalten ist, unterscheidet sich je nach Marke und steht auf dem Etikett.
Warum heißt es Sinas?
Sinas ist eine niederländische Kurzform von sinaasappel. Außerhalb der Niederlande kennt kaum jemand das Wort; dort steht dasselbe orangefarbene Erfrischungsgetränk als Orange Soda auf der Karte.
Warum so viel Eis?
Ein Glas, das vollständig mit Eis gefüllt ist, schmilzt langsamer als ein Glas mit drei einzelnen Eiswürfeln, denn eine volle Eissäule hält sich selbst kalt und pro Würfel schmilzt weniger Oberfläche ab. Dadurch bleibt deine Orangenlimonade kalt und sprudelnd, statt auf halber Strecke wässrig zu werden.
Welches Glas ist das richtige?
Ein hohes, gerades Longdrinkglas mit etwa 30 cl oder mehr. Darin hat eine große Eissäule Platz, und die gerade Wand lässt die orange Farbe von oben bis unten erkennen. Niedrigere Gläser sind ebenfalls möglich, aber dann passt weniger Eis hinein und dein Getränk wird schneller schal.
Wie hält man die Kohlensäure im Getränk?
Schenke langsam ein, halte das Glas schräg und die Flasche an den Rand, und rühre danach nicht um. Die Orangenlimonade ist bereits gemischt, daher bringt Umrühren nichts außer einem Verlust an Kohlensäure. Öffne die Flasche außerdem erst, wenn du einschenkst.
Welche Kombinationen sind klassisch?
In den Niederlanden ist Wodka mit Orangenlimonade die bekannteste Kombination. Passoã mit Orangenlimonade und Peachtree mit Orangenlimonade sind die süßen Varianten davon, und mit Malibu erhältst du eine kokosartige Version. Ein Schuss Rum funktioniert ebenfalls, genauso wie bei Cola.
Häufig gestellte Fragen
Ist „sinas“ dasselbe wie Orangensaft?
Nein. Orangensaft ist ausgepresste Frucht ohne Kohlensäure und enthält nur die Zucker aus der Orange. „Sinas“ ist eine Limonade: Wasser mit Kohlensäure, zugesetztem Zucker und Orangengeschmack.
Was bedeutet das Wort „sinas“?
„Sinas“ ist eine niederländische Kurzform von „sinaasappel“ und bezeichnet orangefarbene Orangenlimonade. Auf Englisch heißt dasselbe Getränk „orange soda“.
Welches Getränk gibt man zu Orangenlimonade?
Wodka mit Orangenlimonade ist in den Niederlanden die bekannteste Kombination. Außerdem werden Passoã, Peachtree und Malibu oft mit Orangenlimonade gemischt, und ein Schuss Rum funktioniert genauso wie bei Cola.
In welches Glas schenkt man Orangenlimonade ein?
In ein hohes, gerades Longdrinkglas mit etwa 30 cl oder mehr, vollständig mit Eis gefüllt. Darin hat genug Eis Platz, um die Limonade kalt und sprudelnd zu halten, und die gerade Wand bringt die Farbe gut zur Geltung.
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