Dalwhinnie Winter's Gold
Ein Single Malt, den man im Gefrierfach aufbewahrt. Winter's Gold wird in den Wintermonaten hergestellt, wenn Schottlands höchstgelegene Destillerie am kältesten ist, und wird eiskalt serviert. Honigsüß, mit Heide, Apfel, Birne und einem sanften Hauch von Torfrauch.
Whisky aus den kältesten Monaten
Dalwhinnie liegt hoch oben am Drumochter Pass und ist Schottlands höchstgelegene Destillerie. Winter's Gold wird aus Whisky hergestellt, der in den Wintermonaten destilliert wurde, wenn es dort am rauesten ist. Auf der Flasche ist kein Alter angegeben; beim 15 Years dreht sich alles um die Jahre, bei diesem Whisky um die Jahreszeit.
Der größte Unterschied liegt darin, wie man ihn serviert. Den 15 Years trinkt man bei Zimmertemperatur mit einem Tropfen Wasser; Winter's Gold kommt direkt aus dem Gefrierfach ins Glas. Durch die Kälte wird er dickflüssiger und cremiger, und während das Glas sich erwärmt, entfaltet sich die volle Süße. Der Alkoholgehalt ist derselbe wie beim 15 Years: 43 %.
Kurz gesagt
Honig, Heide und ein sanfter Hauch von Torfrauch
Blüten und Honig
Blumig und honigsüß, mit Apfel, frischer Birne und einem dezenten Hauch von Torfrauch im Hintergrund.
Sanft und leicht wärmend
Eiskalt sirupartig und weich, mit honigartigen Fruchtnoten. Er wärmt sanft, ohne Schärfe, und wird beim Erwärmen süßer.
Weich mit milder Würze
Ein weicher Abgang mit milden Früchten und dezenter Würze. Süßer und cremiger als der 15 Years.
Geschmacksprofil von Dalwhinnie Winter's Gold, eiskalt aus dem Gefrierfach. Bei Raumtemperatur ist er trockener und weniger cremig.
Vom Gefrierfach ins Glas
Bewahre die Flasche im Gefrierfach auf; bei 43 % gefriert sie nicht. Danach gibt es drei Möglichkeiten, sie einzuschenken.
Eiskalt und pur
40 ml direkt aus dem Gefrierfach in einen Tumbler geben, den du ebenfalls kurz vorgekühlt hast. Nimm den ersten Schluck eiskalt und lass das Glas dann in deiner Hand warm werden: Der Honig kommt immer stärker zum Vorschein.
Glas: Tumbler →Winterlicher Highball
40 ml Winter's Gold direkt aus dem Gefrierfach in ein hohes, mit Eis gefülltes Glas geben und mit 120 ml kalter Soda auffüllen. Einmal umrühren und einen Streifen Zitronenschale dazugeben. Erfrischend, mit Honig und Birne.
Highball-Rezept →Neben dem 15 Years
Schenke einen eiskalten Winter's Gold neben einen Dalwhinnie 15 bei Raumtemperatur ein. Dieselbe Destillerie, zwei ganz unterschiedliche Erlebnisse: der eine cremig und süß, der andere offen und leicht rauchig.
Über Dalwhinnie 15 →Cocktails mit Winter's Gold
Ein milder, honigsüßer Malt passt zu leichten, kalten Drinks und einfachen Klassikern, in denen er nicht untergeht.
Highball
Whisky und kalte Soda auf reichlich Eis. Mit Winter's Gold aus dem Gefrierfach besonders erfrischend.
Old Fashioned
Whisky, Zucker und Bitters. Wenig Zucker verwenden: Der Whisky ist bereits honigsüß.
Godfather
Whisky und Amaretto auf Eis. Honig und Mandel, weich und rund.
Weihnachtscocktails
Cocktails für die kalten Monate und die Feiertage, genau die Jahreszeit für diesen Whisky.Das richtige Glas für Winter's Gold
Ein dickwandiger Tumbler bleibt lange kalt, nachdem er eine Weile im Gefrierfach war; ein hohes Glas ist für den Highball. Möchtest du ihn neben dem 15 Years probieren, nimm ein tulpenförmiges Verkostungsglas.
Weitere Geschmacksrichtungen von Dalwhinnie
Dalwhinnie
Hier hat alles angefangen. Auf der Markenseite erfährst du alles über Dalwhinnie: Herkunft, Sorten und klassische Cocktails.
Zu Dalwhinnie →Alles über Whisky: die Sorten, die bekanntesten Marken und die Cocktails.
Fragen zu Dalwhinnie Winter's Gold
Ist deine Frage nicht dabei? Erfahre mehr auf der Dalwhinnie-Seite oder entdecke unsere Cocktailrezepte.
Alles über Dalwhinnie →Wie viel Alkohol enthält Dalwhinnie Winter's Gold?
Kann man Whisky im Gefrierfach aufbewahren?
Was ist der Unterschied zwischen Winter's Gold und dem 15 Years?
Ist Dalwhinnie Winter's Gold rauchig?
Kann man Winter's Gold auch bei Zimmertemperatur trinken?
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