Zubrowka Biala
Der klare Bruder von Bison Grass: kein Gras, kein Aroma, einfach reiner Vodka aus Winterroggen. Sechsfach destilliert und mit Platin gefiltert, ist er in einem Moscow Mule oder einer Bloody Mary auffallend sanft.
Zubrowka ohne Grashalm
Biala bedeutet weiß, und das sagt schon alles: Das ist der klare Zubrowka ohne Bison-Gras. Während es beim Bison Grass gerade um den Geschmack des Grases aus Białowieża geht, ist Biala ein reiner Vodka aus Winterroggen. Er wird sechsmal destilliert und mit Platin gefiltert; CEDC International stellt ihn in Oborniki her. Das Ergebnis bezeichnet der Hersteller als reinen Vodka von außergewöhnlicher Sanftheit.
Damit hat Biala eine ganz andere Rolle als sein grüner Bruder. Du greifst zu ihm, wenn du den Vodka nicht schmecken, aber dennoch spüren möchtest: in einem Moscow Mule, einer Bloody Mary oder einem Black Russian, bei denen Ingwer, Tomate oder Kaffee den Geschmack bestimmen. Pur geht auch; eiskalt ist er rund und klar, ohne die Würze des Grases.
Kurz gefasst
Sanft, klar und neutral
Klares Getreide
Eine zurückhaltende Nase mit einer leichten, brotigen Roggennote. Kein Gras, keine Früchte, keine Vanille.
Rund und sanft
Durch die sechsfache Destillation und den Platinfilter wirkt sie sanft und beinahe cremig. Der Alkohol brennt kaum.
Kurz und trocken
Ein kurzer, trockener Abgang mit einer ganz leichten würzigen Roggennote. Genau das Richtige als Basis für einen Cocktail.
Geschmacksprofil von Zubrowka Biala pur und eiskalt. Zum Vergleich: Bison Grass ist deutlich würziger.
Drei Möglichkeiten, Zubrowka Biala zu trinken
Biala ist zum Mixen gemacht, aber mild genug, um auch pur getrunken zu werden. Wähle deinen Mixer, den Rest erledigt der Wodka.
Biala Mule
50 ml Zubrowka Biala, 15 ml frischer Limettensaft und 120 ml Ginger Beer in einen mit Eis gefüllten Kupferbecher geben. Kurz umrühren und mit einer Limettenspalte garnieren. Der neutrale Wodka bringt den Ingwer zur Geltung.
Zum Rezept →Bloody Mary
45 ml Biala, 90 ml Tomatensaft, 15 ml Zitronensaft, ein paar Spritzer Worcestersauce und Tabasco, Pfeffer und Salz. Rollen, nicht schütteln, und in einem Longdrinkglas mit einer Stange Staudensellerie servieren.
Zum Rezept →Pur und eiskalt
Aus dem Gefrierfach ins kalte Shotglas. Ohne Bisongras schmeckst du nur den milden Roggen; ein guter Test für alle, die wissen möchten, wie mild sechsfach destillierter Wodka ist.
Shotgläser →Klassiker, für die ein neutraler Wodka gefragt ist
In diesen vier Rezepten willst du keinen Grasgeschmack, aber eine milde Basis. Deshalb wählst du hier Biala statt Bison Grass.
Moscow Mule
Wodka, Ginger Beer und Limette im Kupferbecher. Erfrischend, würzig und in einer Minute fertig.
Bloody Mary
Wodka mit Tomatensaft, Zitrone und Gewürzen. Ein neutraler Wodka bringt die Gewürze zur Geltung.
Black Russian
Zwei Teile Wodka, ein Teil Kaffeelikör, auf Eis. Einfacher geht es nicht.
Long Island Iced Tea
Fünf Sorten Spirituosen mit Zitrone und Cola. Hier passt ein Wodka ohne Eigengeschmack.Das richtige Glas für Zubrowka Biala
Ein Kupferbecher für den Mule, ein robustes Longdrinkglas für Bloody Mary und Long Island, ein Tumbler für den Black Russian und ein kleines Shotglas für puren Genuss.
Mehr Geschmacksrichtungen von Zubrowka
Zubrowka
Die Markengeschichte: der Urwald von Białowieża, der Bisongras-Wodka und alle anderen Zubrowka-Sorten.
Zu Zubrowka →Zubrowka Bison Grass
Das Original mit dem Grashalm in der Flasche. Mandel und Vanille; pur eiskalt oder mit Apfelsaft.
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Zubrowka Vanilla
Intensive Madagaskar-Vanille auf mildem Zubrowka. Der Wodka für einen Pornstar Martini ohne zusätzlichen Vanillesirup.
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Zubrowka Raspberry
Milde, ausgewogene Himbeere. Eiskalt als Shot oder in einem French Martini oder Clover Club.
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Zubrowka Mango Passionfruit
Mango und Passionsfrucht, vollmundig und fruchtig. Als Shot oder in einem Sex on the Beach oder einer Piña Colada.
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Fragen zu Zubrowka Biala
Ist deine Frage nicht dabei? Erfahre mehr auf der Seite über Zubrowka oder sieh dir unsere Cocktailrezepte an.
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Was ist der Unterschied zwischen Zubrowka Biala und Bison Grass?
Woraus wird Zubrowka Biala hergestellt?
Kann man Zubrowka Biala pur trinken?
Welche Cocktails kannst du mit Zubrowka Biala zubereiten?
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