Royal Leerdam Bonheur-Cocktailgläser

Wähle danach, wie der Drink zubereitet wird. Für Cocktails, die du schüttelst und ohne Eis abseihst, brauchst du ein Stielglas: Das Martiniglas mit 25 cl und die Champagnerschale mit 30 cl gehören in diese Gruppe. Der Stiel hält deine Hand vom Getränk fern, und bei einem Drink ohne Eis ist das das Einzige, was ihn kalt hält.

Für Drinks, die mit Eis serviert werden, schaust du auf die anderen beiden. Das Gin-Tonic-Glas mit 63,5 cl ist der Ballonkelch, in den eine volle Ladung Eis, Gin, Tonic und eine Zitrusscheibe passen, ohne dass es bis an den Rand kommt. Das Cocktailglas mit 30,5 cl liegt dazwischen und eignet sich für kürzere Mixgetränke mit etwas Garnitur.

Kühle die Stielgläser vor. Stell sie ins Gefrierfach, während du schüttelst, oder füll sie mit Eiswasser und gieß es kurz vor dem Einschenken weg; das macht in den ersten Minuten leicht ein paar Grad aus. Seihe den Cocktail danach ohne Eis hinein.

Das Martiniglas ist die Form für einen Espresso Martini, bei dem sich die Schaumschicht schön über die breite Fläche verteilt. Die Schale ist die klassische Wahl für einen Daiquiri und für alles, was geschüttelt und abgeseiht wird. Das Gin-Tonic-Glas füllst du zuerst mit Eis, dann den Gin, und erst zuletzt das Tonic an der Wand entlang.

Royal Leerdam fertigt diese Serie aus Kalk-Natron-Glas mit gezogenem Stiel, Kelch und Stiel kommen also aus einem Stück Glas. Das ist bei Stielgläsern der entscheidende Punkt, denn ein angesetzter Stiel bricht an der Naht und ein gezogener nicht.

Die Gläser dürfen in die Spülmaschine. Stell sie aufrecht hinein und achte darauf, dass sich die Kelche nicht berühren, denn gerade bei breiten Schalen stoßen die Ränder leicht aneinander.

Mehr von diesem Hersteller findest du bei den Gläsern von Royal Leerdam, wo die Geschirrserien neben den Cocktaillinien stehen. Vergleichst du lieber nach Form als nach Serie, schau weiter bei den Martinigläsern, den Gin Tonic Gläsern, den Cocktailgläsern und den Champagnerschalen. Weißt du noch nicht, was du machen willst, fang bei den Cocktailrezepten an und arbeite dich von dort zum Glas zurück.