Royal-Leerdam-Cocktail

Gehe von den Drinks aus, die du am häufigsten zubereitest. Tropische Cocktails mit viel Saft und Crushed Ice brauchen Volumen: das 49-cl-Tiki-Glas oder das 50,5-cl-Ananasglas. Ein 44-cl-Hurricane-Glas hat die klassische geschwungene Form, die zu Rumdrinks gehört. Für alles mit viel Tonic oder Soda nimmst du das 65-cl-Copa-Glas oder das 41-cl-Longdrinkglas. Geschüttelte Drinks ohne Eis kommen in das 26-cl-Martiniglas, das 30-cl-Margaritaglas oder die 24-cl-Coupe. Für Spritz gibt es das 62-cl-Glas, und der 35-cl-Tumbler eignet sich für alles auf Eis. Siehe auch die Cocktailgläser und die Margaritagläser.

Einen tropischen Cocktail im Glas und nicht im Shaker aufbauen: zuerst Crushed Ice, dann die Säfte und anschließend den Rum darübergeben, sodass ein Farbverlauf entsteht. Ein Piña Colada oder ein Mai Tai kommt so am besten zur Geltung. Fülle ein Margaritaglas niemals bis zum Rand, denn der breite Kelch schwappt schnell über. Salz gibst du auf die Außenseite des Randes, nicht auf die Innenseite, sonst fällt es in das Getränk. Garniere immer auf der Seite, an der du nicht trinkst.

Royal Leerdam fertigt diese Gläser maschinell aus Kalk-Natron-Glas mit verstärktem Rand – dieselbe Bauweise, die die Gläser der Marke in der Gastronomie so lange halten lässt. Alle sind spülmaschinenfest. Zucker und Sirup sind der größte Feind von klarem Glas: Spül ein Glas nach einem süßen Cocktail deshalb kurz aus, bevor es in die Maschine kommt. Stell die Kelchgläser locker in den Korb, dann stoßen die Ränder nicht aneinander.

Möchtest du sehen, was die Marke sonst noch herstellt, schau bei Royal Leerdamvorbei, wo du neben Cocktailgläsern auch Wein- und Biergläser findest. Suchst du speziell tropische Formen, findest du sie bei den Tiki-Gläsern. Und ohne Werkzeug kommt nichts ins Glas, also schau auch bei den Cocktailshakernvorbei. Weißt du noch nicht, welche Formen du brauchst, beginne mit dem Tumbler und dem Longdrinkglas.