Schott Zwiesel Tulip Taste

Stell die vier Weinkelche der Reihe nach auf und die Wahl ergibt sich von selbst. Das Weißweinglas mit 35,6 cl hält den Wein kühl, weil du in kleineren Portionen einschenkst. Das Rotweinglas mit 49,7 cl ist das Alltagsmaß, weit genug für einen Merlot oder einen Rioja, ohne dass das Glas den Tisch beherrscht. Das Bordeauxglas mit 65,6 cl ist höher und schmaler und mildert die Tannine eines Cabernet Sauvignon. Das Burgunderglas mit 78,2 cl hat den breitesten Bauch und ist für Pinot Noir und Nebbiolo gedacht, bei denen der Duft wichtiger ist als die Struktur. Das Champagnerglas mit 28,3 cl hat einen Moussierpunkt. Weitere Größen findest du bei den Weingläsern und den Rotweingläsern.

Bei einer Tulpenform ist zu volles Einschenken kontraproduktiv. Fülle bis zur breitesten Stelle und nicht höher, denn gerade der Raum zwischen Wein und Rand macht die Arbeit: dort sammelt sich der Duft, bevor er durch die schmalere Öffnung zu deiner Nase steigt. Schwenke deshalb ruhig und in kleinen Kreisen. Beim Champagnerglas mit 28,3 cl schenkst du bis etwa zwei Drittel ein und hältst die Flasche tief über den Rand, damit der Schaum nicht überläuft. Fasse jedes Glas am Stiel an und nicht am Kelch.

Tulip Taste besteht aus Tritan Kristallglas, in dem Titan und Zirkonium für einen härteren Rand und einen stabileren Übergang von Stiel zu Kelch sorgen. Genau dort ist ein tulpenförmiges Glas empfindlich, denn die schmale Öffnung bedeutet, dass du beim Abspülen von Hand mit einem Tuch im Glas drehst. Nimm lieber die Spülmaschine bei höchstens sechzig Grad und stelle die Kelche einzeln in den Korb. Trocknet das Glas mit Schlieren, poliere es mit einem Leinentuch nach, solange es noch handwarm ist.

Willst du sehen, wie sich diese Form zum Rest der Marke verhält, dann wirf einen Blick auf die Schott Zwiesel Gläser. Für Perlen in einem anderen Format gibt es die Champagnergläser, und für einen jungen Rotwein, der Zeit braucht, die Dekantierkaraffen. Mit dem Champagnerglas aus dieser Serie, das weiter ist als eine schmale Flöte, machst du einen French 75 oder eine Mimosa.