Nuform

Bei den Weingläsern bestimmt die Größe den Einsatz. Das 40-cl-Glas ist der kompakte Kelch für Weißwein und Aperitif, den du ohne Umstände auf einen vollen Tisch stellst. Das 50-cl-Glas ist die Mittelgröße, die für Weißwein ebenso funktioniert wie für leichten Rotwein und in den meisten Haushalten der einzige Kelch sein kann, den du brauchst. Das 65-cl-Glas ist der bauchige Kelch für kräftigen Rotwein, in dem ein Schenkmaß von 15 cl genug Luft um sich herum behält.

An der Bar fällt die Wahl anders aus. Das Tonicglas mit 64 cl ist das breite, tief angesetzte Modell, das du bis zum Rand mit Eis füllst, sodass das Getränk kalt bleibt, ohne dass du nachfüllen musst. Der Tumbler mit 38 cl hat einen schwereren Boden und ist das Glas für Whisky oder Spirituosen auf einem einzelnen Eiswürfel. Die Flöte mit 26 cl ist schmal genug, um die Perlage lange zusammenzuhalten. Vergleiche die Größen mit dem breiteren Angebot bei den Weingläsern.

Fülle das Tonicglas zuerst ganz mit Eis und erst danach mit dem Getränk. Das wirkt nach zu viel Eis, aber ein volles Glas schmilzt langsamer als ein halb gefülltes und verwässert das Tonic deshalb weniger. Gieße das Tonic über einen Barlöffel oder an der Wandung entlang ein, damit die Kohlensäure nicht sofort entweicht.

Dieselbe Form eignet sich für einen Aperol Spritz: Eis, dann der Aperitif, dann die Perlage und zuletzt eine Orangenscheibe. Im Tumbler mit 38 cl machst du einen Negroni auf einem großen Eiswürfel; rühre den Drink separat an und seihe ihn über das Eis ab, dann bleibt er klar. Bei den Weingläsern gilt die übliche Regel: Schenke bis zur breitesten Stelle des Kelchs ein und nicht höher, dann kannst du schwenken, ohne zu verschütten.

Ein dünner Trinkrand sorgt für einen angenehmeren Schluck, ist aber stoßempfindlicher als ein dicker Rand. Die meisten Schäden entstehen nicht im Wasser, sondern beim Ein- und Ausräumen, wenn zwei Kelche sich berühren. Stelle die Gläser deshalb einzeln in den Korb, mit genug Abstand dazwischen.

Die Gläser sind maschinell gefertigt, haben eine gleichmäßige Wandstärke und dürfen in die Spülmaschine. Trockne die Stiele mit einem Leinentuch nach und halte das Glas dabei am Kelch statt am Fuß fest, denn Drehkraft auf einem schmalen Stiel ist bei solchen Gläsern die häufigste Bruchursache.

Möchtest du innerhalb dieser Marke gerade das Modell mit welligem Relief in der Wandung, findest du es auf der Seite Nuform Optic. Suchst du weitere breite Kelche für Gin Tonic, schau bei den Gin-Tonic-Gläsern. Die schmalen Modelle für Perlage stehen bei den Champagnerflöten, und für die stabilen Modelle mit schwerem Boden gibt es die Kategorie Whiskygläser.