Eclat Wine Emotions

Der Kelch mit 35 cl ist das Maß für Weißwein. Ein kleineres Volumen bedeutet, dass sich der Wein im Glas langsamer erwärmt, und genau das willst du bei einem frischen Weißwein. Der Kelch mit 47 cl ist für Rotwein: Eine normale Schenkmenge passt hinein, mit viel Luft darüber, sodass der Wein atmen kann, ohne dass du das Glas zu voll machst. Achte auch auf die Öffnung; ein Kelch, der sich nach oben verjüngt, hält das Aroma zusammen. Mehr Auswahl je Weinart findest du bei den Rotweingläsern und den Weißweingläsern, die getrennt zusammenstehen.

Schenke beide Kelche etwa bis zu einem Drittel ein. Das wirkt knapp, ist aber der Grund für die Größe des Glases: Der Raum darüber ist Arbeitsraum. Schwenke das Glas am Stiel ein paarmal, bevor du riechst, damit der Wein an der Wand hochläuft und mehr Oberfläche bildet. Halte das Glas am Stiel und nicht am Kelch, sonst wärmt deine Hand den Wein. Für einen Kir Royal nimmst du ein anderes Glas, einen Krug Sangria schenkst du dagegen gerade in den großen Kelch aus.

Kristallinglas enthält kein Blei, wohl aber andere Metalloxide, die es klarer und fester machen als gewöhnliches Glas, sodass der Stiel schlank bleiben kann, ohne sofort abzubrechen. Sie dürfen in die Spülmaschine, doch stelle sie aufrecht in einen Korb mit Stielhaltern, statt sie kippen zu lassen. Der Stiel ist die Schwachstelle, nicht der Kelch.

Willst du sehen, was diese Marke sonst noch macht, gibt es die Seite von Eclat. Für einen breiteren Überblick über alle Kelchformen stehen die Weingläser beisammen, und wer dazu Tischgläser ohne Stiel sucht, schaut bei den Wassergläsern. Schenkst du auch ohne Alkohol aus, findest du bei den Mocktails Rezepte, die in einem Weinkelch gut zur Geltung kommen.