Bormioli Rocco Easy Bar

Der Unterschied zwischen den beiden Größen liegt darin, was du hineinschenkst. Das Teeglas mit 32 cl bietet Platz für einen Beutel, der ziehen bleibt, und für frische Minze mit heißem Wasser darüber. Die Cappuccinotasse mit 22 cl ist niedriger und breiter, sodass Milchschaum eine Schicht von ein bis zwei Zentimetern bilden kann, ohne über den Rand zu laufen. Achte auch auf die Stückzahl: zwölf pro Karton ist der Standard in der Gastronomie, zu Hause ist das oft zu viel und du fährst mit den Teegläsern besser. Wer die ganze Linie sehen will, schaut bei Bormioli Rocco.

Schenke Tee nicht bis zum Rand ein, sondern bis etwa zwei Zentimeter darunter, dann kannst du das Glas noch oben anfassen. Für Cappuccino gießt du die aufgeschäumte Milch in einem ruhigen Strahl an der Innenwand entlang und bringst den Schaum erst zum Schluss nach oben. Beide Formen eignen sich auch für Kaffeecocktails: Ein Irish Coffee braucht gerade ein Glas, das Wärme hält, und ein Carajillo kommt im Teeglas reichlich zur Geltung. In einer Gastronomieausstattung stehen sie meist auf einem Tablett bereit.

Easy Bar besteht aus gehärtetem Kalk-Natron-Glas, das heißt, der Rand hat eine Wärmebehandlung erhalten und verträgt Stöße besser als gewöhnliches Glas. Alle Teile dürfen in die Spülmaschine. Stell sie aufrecht und nicht ineinandergeschoben hinein, denn warmes Glas, das in warmem Glas klemmt, löst sich manchmal nur schwer. Lass das Glas abkühlen, bevor du Eiswasser hineinschenkst.

Suchst du etwas für kalte statt heiße Getränke, sind die Tumbler der logischere Ausgangspunkt, denn die sind auf Eis gebaut und nicht auf Wärmeerhalt. Willst du im Schrank stapeln können, um Platz zu sparen, schau bei den stapelbaren Gläsern, wo die Formen stehen, die ineinanderpassen. Und für Kaffee im Glas mit sichtbaren Schichten aus Milch und Espresso stehen die Cappuccinogläser bereit.