Zwiesel Glas The First

Die Wahl innerhalb von The First ist vor allem eine Wahl zwischen drei Rebsorten. Das Burgunderglas mit 95,5 cl ist der größte Kelch, gedacht für Pinot Noir und Nebbiolo, Weine mit viel Duft und wenig Gerbstoff. Das Chardonnayglas mit 52,5 cl ist schmaler und hält Weißwein länger auf Temperatur. Das Champagnerglas mit 36,6 cl hat einen Moussierpunkt im Boden, eine geätzte Stelle, aus der die Perlen aufsteigen. Alles wird im Sechserset geliefert. Die breitere Auswahl findest du bei den Rotweingläsern und den Weißweingläsern.

Füll das Burgunderglas bis zur breitesten Stelle, etwa ein Viertel, und schwenke ruhig, damit der Wein an der Wand hochläuft. Beim Chardonnayglas darfst du etwas höher einschenken, bis zu einem Drittel. Das Champagnerglas schenkst du in zwei Schritten ein: erst einen Boden gegen die schräge Wand, dann warten, bis der Schaum fällt, und danach nachfüllen. Für eine Mimosa oder einen Kir Royal ist das genau die Form, in der die Perlen lange bleiben.

Diese Serie besteht aus Tritan-Kristallglas, das genau dort den Unterschied macht, wo ein Weinglas schwach ist: an der Verbindung zwischen Kelch und Stiel. Spülmaschinenfest, aber stelle die Gläser aufrecht und lass die Kelche einander nicht berühren. Die großen Burgunderkelche passen oft nicht in einen Standardkorb. Wasche die dann von Hand und stütze dabei den Kelch, denn den Kelch zu drehen, während du den Fuß festhältst, ist der klassische Weg, einen Stiel abzubrechen.

Suchst du Perlen in einer anderen Form, schau dir die Champagnergläser von der Flöte bis zur Coupe an. Die übrige Arbeit dieser Marke findest du bei Zwiesel Glas, nicht zu verwechseln mit Schott Zwiesel. Und wer einen jungen Rotwein vor dem Einschenken atmen lassen will, hat von einer der Dekantierkaraffen mehr als von einem noch größeren Glas. Schenkst du vor allem Weißwein aus, ist das Chardonnayglas die Größe, die du am häufigsten aus dem Schrank holst.