L.S.A. Cellar

Das Cocktailglas mit 25 cl ist die Größe für Drinks, die ohne Eis serviert werden und deshalb kalt über die Bar gehen: ein Martini, ein Daiquiri, ein Cocktail, den du gerührt oder geschüttelt und abgeseiht hast. Das Wasserglas mit 52,5 cl ist großzügig genug, um auch als Longdrinkglas zu dienen.

Das Bierglas mit 42,5 cl nimmt ein Pils oder ein leichtes Spezialbier auf und lässt Platz für die Schaumkrone. Das Cognacglas mit 60 cl ist der Außenseiter: ein großer Ballon mit schmaler Öffnung, gemacht dafür, einen kleinen Schluck darin zu schwenken, damit sich das Aroma unter deiner Nase sammelt.

Stell ein Cocktailglas vorher ins Gefrierfach oder füll es mit Eis und Wasser, während du mixt; ein dry martini, der in einem lauwarmen Glas landet, ist innerhalb von zwei Minuten zu warm. Seih erst ab, wenn das Glas beschlagen ist.

Ins Cognacglas gehört nicht mehr als ein kleiner Schluck, etwa drei bis vier Zentiliter. Für einen espresso martini nimmst du dagegen das kleine Glas, damit die Schaumschicht über die volle Breite liegen bleibt.

Mundgeblasenes Glas ist dünner als maschinell gefertigtes Glas, und das merkst du am Rand. Wenn du lange Freude daran haben willst, spül es von Hand oder stell es locker in den oberen Korb, damit die Gläser sich nicht berühren.

Vermeide Temperaturschocks: ein Glas direkt aus dem Gefrierfach unter den heißen Wasserhahn zu halten, ist die häufigste Ursache für einen Sprung.

Den Rest der Marke findest du unter L.S.A.. Wenn du lieber nach Glastyp suchst: Die Schalen und Tumbler stehen bei den Cocktailgläsern, die Ballons bei den Cognacgläsern, die geraden Modelle bei den Wassergläsern und der Rest bei den Biergläsern. Was genau in das kleine Glas mit 25 cl gehört, steht pro Drink ausgeschrieben in der Cocktailübersicht.