Bormioli Rocco Novecento

Die Wahl hängt davon ab, was du ausschenkst. Eine Coupette hat eine breite, flache Schale und ist für Drinks ohne Eis gedacht: 22 cl ist die gängigste Größe, 25 cl bietet Platz für den Schaum von Eiweiß oder Aquafaba. Das Nick-&-Nora-Glas mit 15,5 cl ist schmaler und tiefer, sodass weniger Oberfläche mit der Luft in Kontakt kommt und der Drink länger kalt bleibt. Dadurch eignet es sich besser für hochprozentige Drinks. Die Tumbler mit 37 und 40,5 cl sind das Gegenstück: dicker Boden, für Eis gedacht. Das vollständige Markenangebot findest du unter Bormioli Rocco, den Formvergleich bei den Champagne-Coupette-Gläsern.

Kühle dein Cocktailglas vor: Fülle es zehn Minuten lang mit Eis und Wasser, leere es aus und seihe erst dann hinein. Ein Cocktailglas hat nicht umsonst einen Stiel – halte es daran fest, damit deine Hand das Getränk nicht erwärmt. Ein Daiquiri gehört in ein 22-cl-Cocktailglas, gefüllt bis etwa einen Zentimeter unter den Rand. Das Nick-and-Nora-Glas ist die richtige Form für ein gereiftes, gerührtes Getränk. Für einen Old Fashioned nimmst du den 37-cl-Tumbler und einen großen Eiswürfel, der langsamer schmilzt als lose Eiswürfel.

Die Coupes sind am Rand dünnwandig, denn dort berührt deine Lippe das Glas. Genau dieser dünne Rand ist auch die empfindlichste Stelle. Stelle Coupes deshalb nie kopfüber ins Regal und lass sie in der Spülmaschine nicht aneinanderstoßen. Die Serie ist spülmaschinenfest, aber ein kurzes Programm bei niedriger Temperatur verlängert die Lebensdauer spürbar. Poliere anschließend mit einem Leinentuch nach, dann bleibt das Glas streifenfrei.

Wenn du speziell ein Glas für geschüttelte Cocktails ohne Eis suchst, ist die Übersicht über Cocktailgläser breiter als diese Serie. Für das schmale Kelchglas gibt es separat die Kategorie Nick-und-Nora-Gläser. Wer Tumbler für Whisky sucht, wird bei den Old-Fashioned-Gläsernfündig. Und um die Drinks selbst zuzubereiten, brauchst du Zubehör: Das findest du bei den Cocktailshakern, vom Shaker bis zum Sieb.