Schott Zwiesel Modo

Achte vor allem auf den Unterschied zwischen den beiden Weinkelchen. Das Glas für Rotwein mit 44 cl ist geräumiger und bauchiger, damit sich Tannin und Holzaromen entfalten können, wenn du den Wein schwenkst. Das Glas für Weißwein mit 40 cl ist schmaler, sodass ein kühler Wein bei kleinerer Schenkmenge weniger schnell warm wird. Das Wasserglas mit 44 cl entspricht in der Größe dem Rotweinglas, hat aber eine andere Form, damit deine Gäste sie bei Tisch nicht verwechseln. Das Champagnerglas mit 16,3 cl ist eine kompakte Flöte.

Decke von rechts nach links ein: Wasser am nächsten beim Teller, dann das Glas für den Wein, den du zuerst einschenkst. Fülle Wein bis etwa zu einem Drittel und Wasser bis zu zwei Dritteln, dann musst du das Wasserglas nicht bei jedem Gang nachfüllen. Die kleine Flöte mit 16,3 cl ist für ein Glas Schaumwein als Aperitif gedacht, nicht für einen langen Abend. Für einen Aperol Spritz oder einen Hugo Spritz nimmst du lieber das geräumigere Weinglas mit 44 cl, denn diese Drinks brauchen Eis und Platz.

Modo besteht aus Tritan-Kristallglas: bleifrei, klar und mit einem Stiel, der mit dem Kelch verschmolzen und nicht aufgesetzt ist. Das macht die schwächste Stelle eines Weinglases deutlich stabiler, was vor allem zählt, wenn die Gläser in die Spülmaschine kommen. Stell sie aufrecht hinein und achte darauf, dass sich die Ränder nicht berühren. Bei hartem Leitungswasser ist Nachtrocknen mit einem Leinentuch der schnellste Weg, Kalkflecken zuvorzukommen.

Willst du die Serie ergänzen oder vergleichen, findest du das komplette Angebot von Schott Zwiesel an einer Stelle, von Bargläsern bis zu Bierserien. Suchst du ein geräumigeres Glas für Schaumwein als diese kompakte Flöte, schau bei den Champagnergläsern, darunter sind auch Coupes. Und bleibt nach dem Essen Wein übrig, hält ein Weinverschluss die Flasche ein, zwei Tage brauchbar, ohne dass der Geschmack abflacht.