Pasabahce Modern

Die Größe ergibt sich hier aus dem Gebrauch. Die 0,1 Liter ist das Kännchen für Milch zum Kaffee oder für eine einzelne Portion Saft, und sie wird im Zwölferpack geliefert, gerade weil du selten nur eine davon brauchst. Die 0,32 Liter ist eine Karaffe für zwei Personen oder für eine Portion selbstgemachte Limonade. Die 0,5 Liter ist das Tischmaß, mit dem du vier Wassergläser füllst, ohne nachschenken zu müssen. Die Literkaraffe stellst du auf eine lange Tafel oder nutzt sie, um Wein mit Früchten kalt zu stellen, bevor die Gäste kommen.

Bei einer Karaffe ohne Verschluss schenkst du mit der Schnaupe dicht über dem Glas ein, denn aus der Höhe spritzt das Wasser über den Rand. Fülle eine Karaffe nie bis zum oberen Rand: Lass ein paar Zentimeter frei, dann kannst du sie tragen, ohne zu kleckern. Setzt du Sangria an, nimm die Literkaraffe und lass die Früchte eine Stunde im Wein ziehen, bevor du ausschenkst. Für fertige Mischungen, die du im Voraus ansetzt und kalt stellst, findest du die Mengenverhältnisse auf den Cocktailseiten.

Die Karaffen bestehen aus klarem Kalk-Natron-Glas und sind spülmaschinenfest. Stell sie kopfüber in den Korb, damit das Wasser abläuft, sonst bleibt eine Pfütze am Boden stehen, die Kalkränder hinterlässt. In die größeren Maße reicht ein Schwamm nicht weit genug hinein; dort ist eine Bürste mit langem Stiel das passende Werkzeug.

Mehr von dieser Marke findest du bei Pasabahce. Suchst du nach Form, findest du alle Karaffen beisammen und die Modelle mit Henkel bei den Wasserkannen. Willst du Wein atmen lassen, statt ihn nur einzuschenken, schau bei den Dekantierkaraffen. Zum Rühren einer Mischung in der Karaffe selbst ist ein langer Barlöffel praktischer als ein Küchenlöffel.