Eclat Longchamp

Fang mit dem Glas an, zu dem du am häufigsten greifst. Das Weinglas mit 25 cl ist die sicherste Wahl für Weiß- wie für Rotwein: Füllst du es bis zu einem Drittel, hast du etwa 8 cl im Glas und über dem Wein bleibt Luft. Die Variante mit 17 cl ist kleiner und passt zu Süßwein oder Sherry. Für Whisky und alten Jenever nimmst du die Tumbler mit 23 cl; die Variante mit 32 cl bietet Platz für einen großen Eiswürfel. Wer die ganze Serie möchte, zählt vier Größen für Wasser, Wein, Schnaps und Schaumwein.

Das geschliffene Muster reicht bis kurz unter den Rand, deshalb schenkst du schräg ein, damit keine Tropfen an den Facetten herunterlaufen. Die Flöte mit 14 cl will kalt eingeschenkt und nicht gerührt werden, damit die Perlage stehen bleibt; einen Kir Royal machst du darin, indem du zuerst den Crème de Cassis eingießt und dann langsam auffüllst. Das Likörglas mit 6 cl ist das Maß für Limoncello aus dem Gefrierfach, das Shotglas für jungen Jenever.

Kristallinglas enthält kein Blei und darf deshalb in die Spülmaschine, solange du ein kurzes Programm wählst und die Gläser nicht aneinanderlehnen lässt. Empfindlich sind gerade die Facetten: Reiben zwei geschliffene Kanten aneinander, entstehen matte Stellen, die nicht mehr weggehen. Stell die Gläser aufrecht in ein Gestell oder einen Korb aus dem Gläserset und spüle die Flöten am besten von Hand. Kalk in den Rillen polierst du mit einem Tuch und etwas Essig weg.

Suchst du denselben Schliff in einer anderen Größe, schau dir die übrigen Serien von Eclat an. Willst du vor allem Weingläser vergleichen, findest du in der Kategorie Weingläser die vollständige Übersicht nach Fassungsvermögen, und alle Modelle für Schaumwein stehen unter Sektflöten. Fürs Digestif liegen die Likörgläser beieinander, daneben junger Jenever in kleinen Größen. Wer diese Tumbler für einen Old Fashioned nutzt, findet dort das Rezept.