Stölzle Lausitz Power

Das 40-cl-Glas ist der Kelch für Weißwein und für leichte Rotweine wie Gamay oder einen jungen Pinot. Das 52-cl-Glas ist für alles mit Tanninen gedacht: Cabernet, Syrah, Nebbiolo. In beiden Fällen schenkt man bis knapp unter die Wölbung ein, denn dort liegt die breiteste Stelle und somit die größte Verdunstungsfläche. Der 50-cl-Tumbler ist wuchtig und gehört zu den Old-Fashioned-Gläsern. Die 24-cl-Flöte ist die längste der Reihe und hält die Perlen am längsten.

Eine Flasche Rotwein, die du in Power einschenkst, muss oft nicht mehr dekantiert werden, einfach weil das Glas diese Arbeit größtenteils übernimmt. Zwei Minuten Schwenken bewirken mehr als eine halbe Stunde in der Karaffe. Im 50-cl-Tumbler bereitest du einen Old Fashioned zu: Zucker, Bitters, Bourbon und einen Eiswürfel, den du langsam schmelzen lässt. Ein Negroni kommt in dasselbe Glas, wird aber gerührt und über frisches Eis abgeseiht.

Bleifreies Kristallglas ist härter als Bleikristall und verträgt die Spülmaschine problemlos. Wähle ein kurzes Gläserprogramm, halte die Temperatur unter sechzig Grad und spüle mit weichem Wasser nach, wenn du in einer kalkreichen Gegend wohnst. Der Knick im Kelch fängt beim Abtrocknen leicht Fusseln, nimm also ein Mikrofasertuch. Stell die Gläser aufrecht weg, nicht auf den Rand.

Andere Serien desselben Hauses finden Sie bei Stölzle Lausitz, von den klassischen Linien bis hin zu Biergläsern und Karaffen. Vergleichen Sie lieber nach Form als nach Marke, dann finden Sie Power zwischen den Rotweingläsern und den Champagnerflöten, neben Serien anderer Hersteller. Und wenn Ihnen der Kelch für einen schweren Wein, der Zeit zum Atmen braucht, doch zu klein ist, bieten Dekantierkaraffen den nötigen Raum, den das Glas nicht bietet.