Arcoroc Old Square

Der Unterschied von vier Zentilitern klingt klein, entscheidet aber darüber, wie viel Eis hineinpasst. In die 32 cl passt ein Drink mit zwei oder drei Würfeln; in die 36 cl kommt ein großer Fünf-Zentimeter-Eiswürfel und es bleibt noch Platz für etwas Wasser. Achte auch auf die Bodendicke, denn bei diesen Gläsern liegt das Gewicht unten: Das hilft beim Rühren im Glas und verringert die Gefahr des Umkippens. Für eine Bar sind beide Größen praktisch, zu Hause reicht meist eine.

Spirituosen auf Eis gießt du in diesem Glas über einen großen Block statt über vier kleine Würfel: weniger Oberfläche, also langsamere Verdünnung. Rühre einen Old Fashioned direkt im Glas, bis die Außenseite beschlägt, etwa zwanzig Sekunden. Ein Negroni mit gleichen Teilen Gin, Wermut und Bitter kommt in der 32 cl gut zur Geltung und braucht nur eine Orangenzeste. Whisky pur gießt du höchstens vier Zentiliter ein, damit du schwenken kannst, ohne zu kleckern.

Gehärtetes Glas verträgt die Spülmaschine und den Temperaturunterschied zwischen heißem Spülen und kaltem Befüllen besser als ungehärtetes Glas. Die Ecken des quadratischen Fußes sind bei Stößen allerdings die empfindlichste Stelle, stell die Gläser also so in den Korb, dass sie sich nicht berühren. Bekommt das Glas trübe Stellen, sind das Kalk oder Spülmittelreste; weniger Spülmittel und weicheres Wasser helfen dagegen mehr als kräftigeres Schrubben.

Die gesamte Marke findest du gesammelt unter Arcoroc, wo auch die Bier- und Weinserien stehen. Suchst du dieselbe Funktion in einem anderen Modell, schau bei den Old Fashioned Gläsern oder in der breiteren Auswahl an Whiskygläsern. Schenkst du deine Spirituosen lieber aus einer Karaffe aus, findest du diese bei den Whiskykaraffen, und zum Rühren im Glas liegen Barlöffel bereit.