Bumbu Cream
Rum, specerijen en echte room in de bekende Bumbu fles. Zacht, romig en met een duidelijke kaneeltoets: op ijs een dessert op zich, en in koffie of een White Russian een warme, kruidige twist.
Een roomlikeur op basis van rum
Bumbu Cream is geen rum maar een roomlikeur: een mix van ambachtelijke rum, geselecteerde specerijen en echte room. Hij komt uit Barbados, net als Bumbu The Original, en heeft 15% alcohol. Dat is ruim minder dan de 40% van The Original en de XO, en maakt hem zacht genoeg om gewoon puur op ijs te drinken.
Wat hem onderscheidt van de meeste roomlikeuren is de kruidigheid. Waar veel crèmes vooral naar vanille en chocolade smaken, proef je bij Bumbu Cream duidelijk kaneel en Caribische specerijen. Daardoor past hij goed bij koffie, bij desserts en in romige cocktails waarin je normaal een Ierse roomlikeur zou gebruiken.
In het kort
Romig met een kaneelrandje
Kaneel en room
Zoete room met kaneel en warme specerijen, en daaronder een vleugje rum.
Zacht en vol
Fluweelzacht en romig, met kaneel en bakspecerijen. De alcohol is nauwelijks voelbaar.
Kruidig zoet
Een zachte, zoete afdronk waarin de kaneel het langst blijft hangen.
Smaakprofiel van Bumbu Cream koud op ijs. In warme koffie komen de specerijen sterker naar voren.
Drie manieren om Bumbu Cream te schenken
Bumbu Cream is op zijn best koud en eenvoudig. Een paar ijsblokjes of een kop koffie is vaak al genoeg.
Op ijs
5 cl Bumbu Cream over een paar ijsblokjes in een kleine tumbler. Het ijs maakt hem iets lichter en verfrissender, zonder de room en kaneel weg te nemen.
Tumblers →In de koffie
3 cl Bumbu Cream in een kop verse, hete koffie of een lungo, eventueel met een toef slagroom en een snufje kaneel. Een Caribische variant op koffie met likeur.
Koffiecocktails →Als koud likeurtje bij het dessert
Goed gekoeld uit de koelkast, 3 cl in een klein likeurglas naast appeltaart, bananenbrood of vanille-ijs. Of schenk hem direct over het ijs.
Glas: likeurglas →Romige cocktails met Bumbu Cream
Overal waar een recept om Irish cream of room vraagt, kun je Bumbu Cream gebruiken. Reken op meer kaneel en een warmere smaak.
White Russian
Vodka en koffielikeur, met Bumbu Cream in plaats van gewone room.
Mudslide
Koffielikeur, vodka en roomlikeur. Met Bumbu Cream smaakt hij naar kaneelgebak.
B52 shot
Koffielikeur, roomlikeur en sinaasappellikeur in drie lagen. Bumbu Cream vormt de middelste laag.
Koffie met Bumbu Cream
Gebaseerd op de Irish Coffee: hete koffie met likeur en een laag room erop.Het juiste glas voor Bumbu Cream
Een kleine tumbler voor op ijs, een likeurglas voor puur bij het dessert, een shotglas voor de B52 en een Irish coffee glas voor de warme versie.
Meer smaken van Bumbu
Bumbu
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Bumbu: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Bumbu →
Bumbu XO
Panamese rum met een sherryfinish. Droger dan The Original, met toffee, sinaasappel, peper en koffie.
Bekijk Bumbu XO →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Bumbu Cream
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Bumbu of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Bumbu →