Stölzle Lausitz Exquisit

Geh davon aus, was am häufigsten hineinkommt. Die 35 cl sind die kleinste Größe und für Weißwein, Dessertwein oder eine zurückhaltende Schenkmenge gedacht; der Wein bleibt darin kühler, weil du ihn schneller austrinkst. Die 48 cl sind der Allrounder, der sowohl Weiß- als auch leichteren Rotwein verträgt und auf den meisten Tischen nicht zu groß wirkt.

Darüber stehen zwei Kelche mit rund 65 cl. Sie sind für Rotwein da, der Luft braucht: Du schenkst bis zur breitesten Stelle ein und behältst darüber Raum zum Schwenken. Willst du mit zwei Größen auskommen, dann nimm die 48 und einen der großen Kelche.

Schenke bis zur breitesten Stelle des Kelchs ein und nicht höher, auch nicht im großen Glas. Der leere Raum, der bleibt, ist der Ort, an dem sich der Duft sammelt, und ohne ihn kannst du den Wein nicht schwenken.

Halte das Glas am Stiel. Eine Hand um den Kelch erwärmt Weißwein innerhalb weniger Minuten um einige Grad, und gerade bei einem frischen Wein merkst du das sofort. Ein aperol spritz oder ein hugo spritz kommt übrigens in denselben Kelch.

Stölzle Lausitz fertigt Exquisit aus bleifreiem Kristallglas, das klarer ist als gewöhnliches Glas und durch wiederholtes Spülen nicht stumpf wird. Die Gläser sind spülmaschinenfest.

Stelle sie aufrecht und achte darauf, dass sich die Kelche nicht berühren, denn der dünne Rand ist der empfindlichste Teil. Poliere sie mit einem Leinentuch nach, solange das Glas noch lauwarm ist, dann bleiben keine Kalkstreifen zurück.

Die übrigen Serien dieses Herstellers stehen beisammen unter Stölzle Lausitz. Willst du lieber nach Weinart schauen, gibt es die breite Kategorie Weingläser, in der die Weißweingläser separat zusammengestellt sind. Einen kräftigen Rotwein lässt du zuerst in einer der Dekantierkaraffen atmen, und eine geöffnete Flasche hältst du in einem Weinkühler auf Temperatur.