Luigi Bormioli Speakeasies Swing

Lass die Servierweise die Größe bestimmen. Ein Cocktail ohne Eis kommt ins Glas mit 15 cl oder ins Martiniglas mit 22 cl, klein genug, um bis zum letzten Schluck kalt zu bleiben. Für Gin Tonic nimmst du das Ginglas mit 75 cl, in dem eine ordentliche Ladung Eis und Botanicals noch Platz lassen. Whisky und alles auf einem großen Block kommt in den doppelten Tumbler mit 45 cl. Lange Drinks mit Tonic oder Soda gehen ins Hi-Ball-Glas mit 57 cl, und das Fizzglas mit 27 cl ist für kurze, spritzige Servierungen. Das breitere Angebot steht bei den Cocktailgläsern.

Kühle ein Cocktailglas vor dem Eingießen: Fülle es mit Eis und Wasser, stelle es beiseite, während du rührst oder shakst, und leere es kurz vor dem Servieren. Gerührt wird im Mixglas mit einem langen Barlöffel, geshakt im Shaker, wenn Zitrus oder Ei dazukommt. Der Schwenker mit 46,5 cl ist für Cognac und gereiften Rum, die du handwärmig trinkst. Die Coupe mit 30 cl und die Flöte mit 21 cl füllst du schräg an der Wand entlang.

Luigi Bormioli fertigt die Serie aus SON.hyx, einem bleifreien Glas, das härter ist als gewöhnliches Kalkglas und deshalb auch nach vielen Spülgängen klar bleibt. Die Ränder sind thermisch behandelt, was Absplittern dort verhindert, wo sich Gläser im Korb berühren. Sie dürfen in die Spülmaschine; stelle die Kelche einzeln und fasse die Gläser am Fuß an. Der schwere Fuß macht die Gläser stabiler, als ihre Form vermuten lässt.

Suchst du etwas anderes? Alle Serien der Marke stehen bei Luigi Bormioli, und schmale Kelche auf Stiel findest du bei den Martinigläsern. Für hohe Gläser schaust du bei den Longdrinkgläsern und für die Rühr- und Shakearbeit bei den Cocktailshakern. Wer lieber mit einem geräumigen Kelch arbeitet, schaut bei den Gin-Tonic-Gläsern. Und was ins Martiniglas mit 22 cl gehört, liest du beim Negroni und beim Dry Martini, beide Schritt für Schritt erklärt.