SPIEGELAU Definition

Fang mit dem universellen Kelch mit 55 cl an. Er passt zu fast jedem Rot- und Weißwein und ist die logische erste Anschaffung, wenn du nur ein Set willst. Trinkst du oft leichten Weißwein, ist der 43,5 cl die angenehmere Größe, weil der Wein darin länger kühl bleibt. Für Bordeaux und andere kräftige Rotweine gibt es den Kelch mit 75 cl, für Burgunder und Pinot Noir den bauchigen 96 cl, den größten der Serie. Dazu kommen Tumbler mit 43 und 49 cl, eine Flöte mit 25 cl und ein Likörglas mit 13,6 cl. Sieh dir auch die großen Weingläser an.

Schenk bis zum breitesten Punkt des Kelchs ein. Beim Burgunder mit 96 cl bleibt darüber viel Luft, und genau dort sammelt sich der Duft; ein zu voll geschenkter Kelch macht die große Form sinnlos. Halte das Glas am Stiel, damit du den Wein nicht erwärmst, und schwenke mit dem Fuß auf dem Tisch. Die Flöte mit 25 cl füllst du schräg an der Wand entlang. Das Likörglas mit 13,6 cl ist für Dessertwein, Grappa und Limoncello aus dem Gefrierfach gedacht.

Definition wird maschinell aus bleifreiem Kristallglas gezogen. Der Rand ist ungeschnitten verarbeitet, es sitzt also kein verdickter Ring darauf und der Wein läuft ohne Schwelle über die Lippe. Die Gläser dürfen in die Spülmaschine: einzeln in den Korb, kurzes Programm, niedrige Temperatur. Nimm sie am Fuß aus der Maschine und poliere sie mit einem fusselfreien Tuch nach, denn gerade auf einem dünnen Rand fallen Kalkflecken auf.

Suchst du etwas anderes? Alle Serien der Marke findest du bei Spiegelau, und die Übersicht nach Form beginnt bei den Weingläsern. Für kräftigen Rotwein gibt es die Rotweingläser und für die Karaffe mit 100 cl die Whiskykaraffen. Wer die Flöte mit 25 cl füllen möchte, findet die Zubereitung eines Champagne Cocktails und eines Kir Royal Schritt für Schritt erklärt.