RCR Caffè

Für Espresso sind 8 Zentiliter der Standard: Ein doppelter Shot von etwa sechs Zentilitern füllt die Tasse bis knapp unter den Rand, sodass die Crema geschlossen bleibt und nicht verläuft. Die 35 Zentiliter sind ein ordentliches Format, gedacht für Kaffee mit viel Milch. Willst du vor allem Cappuccino zubereiten, ist diese Tasse eher zu groß, dann schau lieber bei den Cappuccinogläsern. Die Untertassen sind einzeln bestellbar und passen unter beide Größen, du musst dich also nicht pro Tasse entscheiden. Weitere Modelle findest du bei den Kaffeegläsern.

Spül die Tasse zuerst mit heißem Wasser aus. Glas entzieht dem Kaffee Wärme, solange es selbst kalt ist, und bei einem Espresso von sechs Zentilitern merkst du das sofort an der Temperatur. Für Kaffee mit Alkohol eignet sich die große Tasse besser als ein gewöhnliches Glas, weil der Henkel die Hitze von deiner Hand fernhält: etwa bei einem Irish Coffee mit einer Sahneschicht, die oben liegen bleibt, oder bei einem Carajillo, bei dem Espresso und Likör sichtbar geschichtet bleiben.

Luxion verträgt den Sprung von kalt zu heiß besser als normales Glas, aber gieß niemals kochendes Wasser in eine Tasse, die gerade von einer kalten Fensterbank kommt. Kaffeeöl haftet an Glas und bildet mit der Zeit einen braunen Film. In der Spülmaschine verschwindet er meistens von selbst, sonst hilft eine Lauge mit Soda. Stapel die Tassen erst, wenn sie vollständig trocken sind.

Für Tee und Kräuteraufgüsse eignen sich die Teegläser besser, weil sie höher sind und losen Blättern mehr Raum zum Aufgehen lassen. Geht es dir vor allem um Platz im Schrank und weniger um Kaffee, findest du alle stapelbaren Modelle gesammelt bei den Stapelgläsern. Das komplette Sortiment der Marke, von Weinkelchen bis zu geschliffenen Karaffen, findest du bei RCR.