Luigi Bormioli Supremo

Fang bei dem Wein an, den du am häufigsten einschenkst. Der Kelch mit 35 cl ist für Chardonnay und anderen Weißwein gedacht, der kühl bleiben soll: Je kleiner der Inhalt, desto schneller ist das Glas leer und desto weniger erwärmt sich der Wein. Die 45 cl passen zu Chianti und Pinot Grigio und sind die vielseitigste Größe der Serie. Für Bordeaux nimmst du die 55 cl, deren schmalere Kuppa die Tannine bündelt. Die Burgundy mit 65 cl ist die breiteste und für Pinot Noir gedacht. Bist du unsicher, vergleiche mit den großen Weingläsern und den Weißweingläsern.

Füll einen Kelch nicht über die breiteste Stelle der Kuppa hinaus. In der Burgundy mit 65 cl sind das etwa 15 cl, im Kelch mit 35 cl rund 10 cl. So bleibt genug Luft über dem Wein zum Riechen und Platz zum Schwenken. Die Flute mit 24 cl ist schmal genug, um die Perlage lange zu halten, und funktioniert für trockenen Champagner genauso gut wie für einen kir royal oder einen Champagner-Cocktail.

Die Kelche bestehen aus kristallinem Glas, das in einem Stück gezogen wird, also ohne geklebte Verbindung zwischen Fuß und Stiel. Das erspart Bruch genau an der Stelle, an der Weingläser sonst zuerst nachgeben. Sie dürfen in die Spülmaschine, aber stell sie aufrecht in ein Gestell mit Fächern und nicht schräg aneinander. Der dünne Rand bleibt der empfindlichste Teil.

Willst du sehen, was die Marke sonst noch macht, schau bei Luigi Bormioli. Ist Supremo zu geräumig für deinen Schrank, findest du kompaktere Kelche gesammelt bei den Rotweingläsern. Suchst du vor allem ein Glas für Schaumwein, findest du alle Formen unter Champagner-Flöten. Und wenn du einen jungen Rotwein erst atmen lassen willst, tu das in einer der Dekantierkaraffen.