Stölzle Lausitz Quatrophil

Das 40,5-cl-Glas ist das Glas für Weißwein: klein genug, um kalt zu bleiben, und mit einem Kelch, der trotzdem Platz zum Schwenken lässt. Das 57-cl-Glas ist der Allrounder, in dem ein kräftiger Weißwein und ein leichter Rotwein gleichermaßen zur Geltung kommen, und dieses Glas wirst du am häufigsten in die Hand nehmen. Das 64,5-cl-Glas ist für Rotwein mit Struktur gedacht, wo der höhere Kelch dem Tannin Zeit gibt, sich zu setzen. Für alle drei gilt dasselbe Schenkmaß von 12 bis 15 cl. Sieh dir auch die Weingläser für die große Auswahl an und die Weißweingläser für kleinere Kelche.

Ein Glas mit gezogenem Stiel hältst du unten am Stiel oder am Fuß fest, niemals am Kelch. Das ist nicht nur Etikette: Bei einer dünnen Wandung spürst du innerhalb einer Minute, wie deine Hand den Wein erwärmt. Schenke bis etwa ein Drittel ein, schwenke einmal und rieche, bevor du trinkst. Die Flöte mit 29 cl hält die Perlage lange und eignet sich damit auch für einen Champagner-Cocktail oder einen Kir Royal.

Dünnes Kristallglas ist nicht schwach, aber unerbittlich: Ein Stoß gegen den Wasserhahn oder gegen einen anderen Stiel im Korb ist sofort sichtbar. Diese Serie darf in die Spülmaschine, auf einem kurzen Gläserprogramm, sofern die Kelche einander nirgends berühren. Poliere mit einem fusselfreien Tuch und halte dabei den Kelch fest, statt den Fuß zu drehen, denn dann wirkt die Kraft auf den Übergang.

Suchst du innerhalb derselben Marke etwas Robusteres, ist Starlight die naheliegende Wahl, mit einer breiteren Reihe an Größen; alle Serien stehen zusammen unter Stölzle Lausitz. Für größere Kelche und Rotwein mit Struktur schaust du bei den Rotweingläsern, wo die Größen über 60 cl beieinanderstehen. Die einzelnen Modelle für Schaumwein findest du bei den Champagnerflöten, zusammen mit Schalen aus anderen Serien.