
Bar Professional Glasglocke für Cocktail-Smoker 24 cm
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Mit dieser Glasglocke von Bar Professional machen Sie das Räuchern eines Cocktails zu einem kleinen Schauspiel. Sie füllen die Glocke durch die seitliche Öffnung mit Rauch aus Ihrem Smoker, platzieren sie über dem Glas oder einem Teller und öffnen sie erst vor dem Gast. In diesem Moment wird der Rauch freigesetzt, und Ihr Gast nimmt das Aroma wahr, noch bevor der erste Schluck getrunken ist. Die Glocke ist 24 cm hoch und hat einen Durchmesser von 15 cm, sodass ausreichend Volumen vorhanden ist, um den Rauch einige Minuten lang zu halten. Der dekorative Knauf an der Oberseite sorgt für einen guten Halt und ermöglicht ein müheloses Anheben, auch mit nassen Händen. Die passende Holzunterlage fängt Kondenswasser auf und bietet eine stabile Servierfläche.
Präsentieren statt einfach nur servieren
Ein Cocktail unter einer transparenten Glocke fällt im Raum schon auf, bevor er auf dem Tisch steht. Genau deshalb eignet sich dieses Accessoire so gut für einen Signature-Drink, ein Tasting oder einen Chef’s Table. Das Glas ist vollständig transparent, sodass der Rauch bis zum Öffnen sichtbar bleibt. Sie können die Glocke mit nahezu jedem Kaltrauch-Infuser verwenden, etwa mit den Cocktail-Smokern von Bar Professional, und ebenso über einem Dessert oder einem Stück Fisch.
Qualität und Komfort hinter der Bar
Die Glocke besteht aus robustem, klarem Glas und ist spülmaschinenfest, sodass sich Rauchablagerungen ohne Polieren entfernen lassen. Das Gewicht ist bewusst etwas höher, damit sie auf der Arbeitsfläche stabil stehen bleibt. Die Glocke gehört zur Serie Bar Professional, in der Sie auch die passenden Smoker und Räucherchips finden.
| Hoogte | 24 cm |
|---|---|
| Diameter | 15 cm |
| Aantal per set | 1 |
| Materiaal | Glas |
| Kleur | Transparent |
| Vaatwasserbestendig | Ja |
| Fabrikant | Professionelle Bar |
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