Arcoroc Monti

Beim Gin-Tonic-Glas kommt es auf das Verhältnis an. Fülle den Kelch zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln, gieße fünf Zentiliter Gin dazu und fülle mit Tonic auf; durch die bauchige Form schwimmt die Garnitur oben auf dem Eis, wo du sie auch siehst. Ein schmaleres Longdrinkglas fasst dieselbe Menge, drückt Kräuter und Scheiben aber nach unten, wo sie nichts mehr bewirken.

Das Martiniglas wählst du nach der Portion, die du servierst. In 21 cl passt ein geshakter Cocktail von etwa zwölf Zentilitern, mit genug Rand darüber, um ihn zu tragen, ohne zu kleckern. Ein größeres Martiniglas wirkt beeindruckender, lässt den Drink aber schneller warm werden, und gerade bei einem Espresso Martini merkst du das.

Einen Gin Tonic baust du direkt im Glas: erst Eis, dann Gin, dann Tonic über einen Löffel oder an der Wand entlang, damit die Kohlensäure bleibt. Rühre nur einmal um und füge die Garnitur erst zum Schluss hinzu.

Das Martiniglas spülst du vor dem Gebrauch mit kaltem Wasser aus oder stellst es kurz ins Gefrierfach. Shake den Cocktail kräftig mit Eis und seihe ihn danach in das kalte Glas ab, damit kein Eis mitkommt. So bleibt ein Espresso Martini bis zum letzten Schluck kalt und die Schaumschicht hält. Für die klassische Variante schaust du beim Dry Martini.

Monti besteht aus gehärtetem Kalk-Natron-Glas, wobei vor allem der Rand verstärkt ist, weil sich Gläser dort im Korb berühren. Die Gläser dürfen in die Spülmaschine; stell sie in ein Fachgestell, damit die Kelche frei stehen. Halte ein Glas, das gerade aus dem Gefrierfach kommt, nicht sofort unter heißes Wasser, denn dieser Unterschied ist größer, als gehärtetes Glas ihn verkraftet.

Suchst du mehr Auswahl in derselben Form, findest du die Gin-Tonic-Gläser und die Martinigläser jeweils separat. Speziell für Kaffeecocktails gibt es die Espresso-Martini-Gläser. Den breiten Überblick bekommst du bei den Cocktailgläsern, den Rest dieser Marke bei Arcoroc. Für das passende Werkzeug ist die Seite zu Cocktails ein guter Ausgangspunkt, mit Rezepten und Zubehör pro Drink.