Nachtmann Ethno

Schau zuerst, was hineinkommen soll. Der Tumbler mit 30,4 cl ist ein klassisches Old-Fashioned-Maß: niedrig, schwer im Boden und breit genug für einen großen Eiswürfel. Die vier Farben sind durchgefärbt, du kannst deine Gäste also ohne Markierungen auseinanderhalten. Das Glas mit 42,2 cl ist für Latte Macchiato gedacht und zeigt die Schichten aus Milch und Kaffee. Der Becher mit Henkel und 39,2 cl leistet dasselbe, hält deine Hand aber vom heißen Glas fern. Die Karaffe mit 111,3 cl gehört zum Ganzen und schenkt Wasser oder Wein aus.

Im Tumbler kommen Spirituosen am besten mit einem großen Eiswürfel statt vier kleinen zur Geltung, denn ein großer Würfel hat weniger Oberfläche und schmilzt darum langsamer. Rühre einen Old Fashioned direkt im Glas an: Zucker, ein paar Tropfen Bitter, Whisky dazu und erst dann das Eis, zum Schluss eine Orangenzeste, die du über der Oberfläche ausdrückst. Für einen Negroni eignet sich derselbe Tumbler: zu gleichen Teilen Gin, roter Wermut und Bitter, gerührt und nicht geschüttelt, denn es ist kein Saft darin.

Nachtmann fertigt Ethno aus bleifreiem Kristallglas, in dem Barium und Zink für die Klarheit und den Glanz im Schliff sorgen. Dieses Kristall ist härter als gewöhnliches Glas, doch das Relief hält Seifenreste fest, wenn du zu heiß spülst. Die Serie darf in die Spülmaschine, auf einem kurzen Programm und möglichst nicht über fünfzig Grad. Lass die Karaffe kopfüber abtropfen, damit kein Wasser im Hals stehen bleibt.

Suchst du ein anderes Muster derselben Marke, dann schau dir den Rest von Nachtmann an. Für Milchkaffee ohne Relief sind die schlichten Kaffeegläser ruhiger. Willst du nur die Karaffe und nicht die Gläser, findest du die einzelnen Modelle bei den Karaffen. Und damit das Muster auch innen wirklich sauber bleibt, ist eine Gläserbürste mit weichem Kopf praktischer als ein Tuch.