Pimm's
Pimm's No. 1 is an English gin-based drink with orange liqueur, herbs and spices. Almost nobody drinks it neat: you make a Pimm's Cup with lemonade, cucumber, strawberry and mint. Here you can read what Pimm's is and how to make England's best-known summer drink.
A gin liqueur for mixing
Pimm's was created in 1823 by James Pimm, who owned an oyster bar in London. He served it there as a drink with meals. The recipe for Pimm's No. 1 is still a secret. All that is known is that it is gin with orange liqueur and a blend of herbs and spices.
At 25% alcohol, Pimm's is lighter than gin. It is intended to be diluted. In England, Pimm's Cup is associated with summer, picnics and garden parties, and especially the Wimbledon tennis tournament, where enormous quantities are served every year. The number 1 refers to the base: Pimm's used to also have versions with other spirits, such as whisky and brandy.
In brief
Pimm's No. 1
Gall & Gall sells one bottle: the classic Pimm's No. 1, 70 cl. It makes about fourteen Pimm's Cups.
Pimm's No. 1
Gin with orange liqueur and a secret blend of herbs and spices. Subtly spicy, with citrus. Reddish-brown in color.
Pimm's No. 1 is based on gin. You can read about how gin is made and what types there are on our gin page.
Spicy, fruity and slightly bitter
Orange & herbs
Orangenschale und milde Gewürze, ein wenig wie süßer Wermut.
Bittersüß
Leicht süß mit einer würzigen, leicht bitteren Unternote. Pur ist er recht sirupartig; mit Limonade wird er frisch und leicht.
Kurz und frisch
Ein kurzer Abgang mit Zitrusnoten und einem Hauch von Gewürzen.
Geschmacksprofil eines mit Limonade verlängerten Pimm's Cup. Pur ist Pimm's No. 1 süßer und kräftiger.
Der Pimm's Cup: So wird er zubereitet
Der Pimm's Cup ist einfach: ein Teil Pimm's, drei Teile Limonade sowie viel Obst und Eis. Mit englischer Limonade ist klare Zitronenlimonade mit Kohlensäure gemeint, etwa 7Up oder Sprite.
Ein Glas Pimm's Cup
Fülle ein Longdrinkglas mit Eis. Gib ein paar Scheiben Gurke, Erdbeere und Orange sowie einen Zweig Minze hinein. Gieße 5 cl Pimm's darüber und fülle mit 15 cl Zitronenlimonade auf. Kurz umrühren.
Glas: Longdrinkglas →Ein Krug für eine Gruppe
Gib eine großzügige Handvoll Eis und Früchte in einen großen Krug, gieße 25 cl Pimm's dazu und fülle mit 75 cl Limonade auf. So hast du auf einmal einen Krug für fünf oder sechs Gläser.
Cocktails für eine Gruppe →Mit Ginger Ale
Lieber weniger süß? Verwende Ginger Ale statt Limonade oder mische beides halb und halb. Das ergibt einen würzigeren, frischeren Pimm's.
Mehr über Ginger Ale →Du magst Pimm's? Probiere auch diese
Der Pimm's Cup ist ein echtes Sommergetränk: frisch, fruchtig und nicht zu stark. Diese Rezepte gehen in dieselbe Richtung.
Tom Collins
Gin, Zitrone, Zuckersirup und Sodawasser. Frisch und unkompliziert.
Hugo Spritz
Prosecco, Holunderblüte, Sodawasser, Minze und Limette.
Gin Tonic
Gin, Tonic, viel Eis und die richtige Garnitur.
Sangria
Wein, Früchte und ein Schuss Spirituose aus einem großen Krug.Das richtige Glas für Pimm's
Ein hohes Longdrinkglas mit Platz für Eis und Früchte sowie ein Krug, wenn du für eine Gruppe mixt. Das sind die Gläser, die wir selbst empfehlen.
Alles, was du noch über Pimm's wissen wolltest
Ist deine Frage nicht dabei? Erfahre mehr über Gin oder sieh dir unsere Cocktailrezepte an.
Zu Gin →Was ist Pimm's (Pimms)?
Wie viel Alkohol ist in Pimm's enthalten?
Wie macht man einen Pimm's-Cocktail?
Welche Limonade verwendet man für Pimm's?
Kann man Pimm's pur trinken?
Welches Glas verwendet man für Pimm's?
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Preise vom 9. Oktober 2026, wie von Gall & Gall angegeben. Den aktuellen Preis und die Verfügbarkeit siehst du bei Gall & Gall. Glazen.nl erhält eine kleine Vergütung, wenn du über diese Links etwas kaufst; für dich entstehen keine zusätzlichen Kosten. Unter 18, kein Alkohol.