Blowjob-Shot

Du siehst beide Schreibweisen. Zusammengeschrieben als „Blowjob Shot“ oder getrennt als „Blow Job Shot“. Auf niederländischen Getränkekarten steht meistens die Version ohne Leerzeichen, und mehrere davon heißen „Blowjob Shots“. Der Name bezieht sich darauf, wie man ihn trinkt. Über das Rezept sagt er nichts aus, und das ist in fast jeder Bar gleich. Manchmal steht er unter einem netteren Namen auf der Karte, zum Beispiel als Sahneshot oder Baileys Shot. Frag dann einfach nach Kaffeelikör mit Irish Cream und Schlagsahne. Jeder weiß, was du meinst.

Gieße den Kaffeelikör langsam in die Mitte des Glases, damit die Wand sauber bleibt. Halte danach einen Barlöffel mit der gewölbten Seite nach oben knapp über diese Schicht. Lass den Baileys langsam darüberlaufen, dann erledigt der Dichteunterschied den Rest. Wenn es nicht klappt, hast du zu schnell eingeschenkt. Kalter Likör aus dem Kühlschrank ist etwas dickflüssiger und eignet sich deshalb besser als Likör bei Zimmertemperatur. Einen Barlöffel mit langem Stiel und einen Messbecher findest du in unseren Cocktailsets.

Die Basis bilden Kaffeelikör und Irish Cream. In Bars wird meist Kahlúa verwendet, aber jede Marke funktioniert, solange der Likör süß und dickflüssig ist. Ein dünner, bitterer Kaffeelikör sinkt weniger gut auf den Boden. Obenauf kommt Baileys oder eine andere Irish Cream. Vorsicht mit Zitrusfrüchten, denn Sahne und Zitrus vertragen sich nicht. Ein Spritzer Limettensaft im Glas lässt die Sahne gerinnen. Wenn du eine Flasche Irish Cream geöffnet hast, stelle sie in den Kühlschrank und achte auf das Haltbarkeitsdatum. Sie verdirbt schneller als gewöhnlicher Likör.

Bei der klassischen Variante bleibt das Glas auf dem Tisch stehen. Du nimmst es mit dem Mund am Rand auf, ohne die Hände zu benutzen, und trinkst es in einem Zug aus. So kam er zu seinem Namen. Das klappt nur mit einem stabilen Glas, einem nicht scharfen Rand und steif geschlagener Sahne. Keine Lust auf dieses Ritual? Dann trink ihn einfach aus der Hand, am Geschmack ändert sich nichts. Sag vorher Bescheid, bevor du die Shots verteilst, dann weiß jeder, worauf er sich einlässt.

Für acht Gläser brauchst du etwa 16 cl Kaffeelikör und 16 cl Irish Cream sowie eine kleine Packung Schlagsahne. Stelle die Gläser auf ein Tablett. Gieße zuerst alle unteren Schichten ein, erst danach den Baileys. So bleibt deine Hand ruhig und die Schichten werden schön klar. Die Schlagsahne kommt kurz vor dem Servieren darauf. Bleib bei einer Runde und stell Wasser und etwas zu essen dazu. Suchst du für denselben Abend noch einen zweiten Shot, ist der Kamikaze-Shot eine frischere Wahl.

Für eine 0,0-Version nimmst du starken kalten Kaffee mit etwas Zuckersirup als unterste Schicht und darauf einen alkoholfreien Sahnelikör. Da der Dichteunterschied geringer ist, bleiben die Schichten weniger klar getrennt. Gieße also besonders langsam. Keine Milchprodukte? Ersetze die Irish Cream durch einen pflanzlichen Sahnelikör und die Schlagsahne durch aufgeschlagene Kokoscreme aus der Dose. Stelle die Kokoscreme über Nacht kalt, dann lässt sie sich schön fest aufschlagen. Der Geschmack ist etwas weniger vollmundig, aber im Glas sieht man fast keinen Unterschied.