Onis Spirits

Der Unterschied von anderthalb Zentilitern scheint klein, bestimmt aber den Verwendungszweck. Das 3-cl-Glas ist die klassische Shotgröße: ein kurzer, kräftiger Schluck, den man in einem Zug trinkt, und der Standard für die meisten Shot-Rezepte. Das 4,5-cl-Glas bietet mehr Platz und eignet sich besser für Getränke, die man verkostet, statt sie hinunterzustürzen, etwa einen guten Rum oder einen Likör nach dem Essen. Auch geschichtete Shots mit zwei oder drei Schichten benötigen diese zusätzliche Höhe. Vergleichen Sie die Formen bei den Shotgläsern und bei den Schnapsgläsern.

Schenke einen Shot bis einen halben Zentimeter unter den Rand ein, dann kannst du das Glas aufheben, ohne etwas zu verschütten. Wodka und Genever servierst du kalt aus dem Gefrierfach, Whisky und Rum dagegen bei Raumtemperatur, da Kälte das Aroma unterdrückt. Bei einem geschichteten Shot schenkst du die schwerste Spirituose unten ein und lässt die nächste Schicht an der gewölbten Seite eines Löffels entlanglaufen; das Rezept für den B52-Shot zeigt die Reihenfolge. Weitere Varianten mit der jeweiligen Reihenfolge findest du bei den Shots.

Kleine Gläser gehen selten durch den Gebrauch kaputt und fast immer, weil sie unten in einem vollen Korb landen. Stell Schnapsgläser deshalb in ein eigenes Fach oder in den Oberkorb, mit der Öffnung nach unten. Die Serie ist maschinell gepresst und verträgt jedes gängige Spülprogramm. Spüle bei hartem Wasser nach und trockne mit einem Leinentuch, denn ein stumpfer Rand fällt bei einem kleinen Glas sofort auf, sobald du es anhebst.

Die übrigen Serien dieses Herstellers findest du bei Onis. Suchst du ein geräumigeres Glas für einen süßen Likör nach dem Essen, schau bei den Likörgläsern. Schenkst du eine Runde aus und willst genau dosieren, helfen dir die Jigger und Barmaße. Und für das Zubehör drumherum, vom Messbecher bis zum Sieb, stehen die Modelle gesammelt auf der Seite mit den Bar Tools.