Onis Spirits

Der Unterschied von anderthalb Zentilitern klingt klein, entscheidet aber über den Einsatz. Das Glas mit 3 cl ist das klassische Shotmaß: ein kurzer, kräftiger Schluck auf einmal, und der Standard für die meisten Shotrezepte. Das Glas mit 4,5 cl hat mehr Raum und passt besser zu Getränken, die du verkostest statt wegtrinkst, etwa einem guten Rum oder einem Likör nach dem Essen. Auch geschichtete Shots mit zwei oder drei Lagen brauchen diese zusätzliche Höhe. Vergleiche die Formen bei den Shotgläsern und den Schnapsgläsern.

Schenke einen Shot bis einen halben Zentimeter unter den Rand ein, dann kannst du das Glas anheben, ohne zu kleckern. Wodka und Genever servierst du kalt aus dem Gefrierfach, Whisky und Rum dagegen bei Zimmertemperatur, weil Kälte das Aroma zudrückt. Bei einem geschichteten Shot gießt du das schwerste Getränk nach unten und lässt die nächste Lage über die gewölbte Seite eines Löffels laufen; das Rezept für den B52 Shot zeigt die Reihenfolge. Weitere Varianten mit der passenden Reihenfolge findest du bei den Shots.

Kleine Gläser gehen selten durch den Gebrauch kaputt und fast immer, weil sie unten in einem vollen Korb landen. Stell Schnapsgläser deshalb in ein eigenes Fach oder in den Oberkorb, mit der Öffnung nach unten. Die Serie ist maschinell gepresst und verträgt jedes gängige Spülprogramm. Spüle bei hartem Wasser nach und trockne mit einem Leinentuch, denn ein stumpfer Rand fällt bei einem kleinen Glas sofort auf, sobald du es anhebst.

Die übrigen Serien dieses Herstellers findest du bei Onis. Suchst du ein geräumigeres Glas für einen süßen Likör nach dem Essen, schau bei den Likörgläsern. Schenkst du eine Runde aus und willst genau dosieren, helfen dir die Jigger und Barmaße. Und für das Zubehör drumherum, vom Messbecher bis zum Sieb, stehen die Modelle gesammelt auf der Seite mit den Bar Tools.