GlenDronach
Single Malt aus den östlichen Highlands, bekannt für seine reichhaltige Reifung in Sherryfässern. Trockenfrüchte, Schokolade und Gewürze. Alles über die Destillerie, die Flaschen, den Geschmack und das passende Glas.
Der Sherry-Spezialist aus den Highlands
GlenDronach ist ein Single Malt Scotch Whisky aus den Highlands. Die Destillerie wurde 1826 von James Allardice gegründet und liegt in einem geschützten Tal beim Dorf Forgue in Aberdeenshire im Osten Schottlands. Der Name wird oft mit „Tal der Brombeere“ übersetzt.
GlenDronach ist für seine Reifung in Sherryfässern bekannt. Der größte Teil des Whiskys reift in Fässern, in denen zuvor Pedro-Ximénez- oder Oloroso-Sherry gelagert wurde. Dadurch ist der Whisky dunkel in der Farbe und reich im Geschmack, mit Trockenfrüchten, Rosinen, Schokolade und Gewürzen. Der Whisky ist nicht getorft. Seit 2016 gehört GlenDronach zu Brown-Forman, ebenso wie die Schwesterdestillerie Benriach. Master Blender ist Dr. Rachel Barrie.
Möchten Sie mehr über schottischen Whisky und die Regionen erfahren? Lesen Sie unsere Seite über Scotch oder den Überblick über Whisky.
Kurz gesagt
Welche GlenDronach-Sorten gibt es?
Gall & Gall verkauft die festen Klassiker und einige limitierte Abfüllungen. Bei letzteren gilt: nur solange der Vorrat reicht.
GlenDronach 12 Years Original
In Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern gereift. Süß und cremig, mit Rosinen, Ingwer und Gewürzen. Der ideale Einstieg.
GlenDronach 15 Years Revival
Fünfzehn Jahre in Pedro-Ximénez- und Oloroso-Fässern gereift. Voller und tiefer als der 12 Years, mit Trockenfrüchten, Schokolade und Vanille.
GlenDronach Port Wood
In Portweinfässern gereift, als Anspielung auf die Zeit, als Portwein in Fässern nach Schottland kam. Trockenfrüchte, Nüsse und ein Hauch von Portwein.
GlenDronach Ode to the Valley
Auf Ruby-Portweinfässern und Sherryfässern gereift. Reifes Sommerobst, Beeren und eine süße, blumige Note.
GlenDronach Ode to the Dark
Eine dunkle, kräftige Abfüllung mit höherem Alkoholgehalt. Zum ruhigen Verkosten gedacht, mit einem Tropfen Wasser.
GlenDronach 28 Years PX Cask
Ein Pedro-Ximénez-Fass, von Rachel Barrie für den niederländischen Markt ausgewählt. Mahagonifarben, mit Brombeeren und schwarzen Trauben.
Beginne mit der 12 Years. Wenn sie nach mehr schmeckt, ist die 15 Years Revival der logische nächste Schritt.
Reichhaltig und süß, mit Sherry und Trockenfrüchten
Rosinen & Weihnachten
Rosinen, Feigen, Orangenschale und Zimt. Man denkt an Weihnachtskuchen und dunklen Honig. Kein Rauch.
Voll und cremig
Rund und süß, mit Toffee, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und Ingwer. Bei der 15 Years und den limitierten Abfüllungen tiefer und voller.
Lang und warm
Süßer Sherry, Eichenholz und Gewürze, die lange nachklingen. Bei höherem Alkoholgehalt auch etwas Lakritz und Espresso.
Geschmacksprofil von GlenDronach 12 Years. Die 15 Years und die limitierten Abfüllungen sind voller und kräftiger.
Drei Arten, GlenDronach zu trinken
GlenDronach ist ein Whisky, den man in Ruhe pur trinkt, am liebsten nach dem Essen. Ein Tropfen Wasser hilft bei den stärkeren Abfüllungen.
Pur
30 ml in ein tulpenförmiges Verkostungsglas schenken und ein paar Minuten stehen lassen. So kommen die Aromen von Trockenfrüchten und Schokolade am besten zur Geltung.
Glas: Verkostungsglas →Mit einem Tropfen Wasser
Bei Ode to the Dark oder der 28 Years mit über 50 % machen ein paar Tropfen Wasser den Alkohol sanfter und bringen die Sherrynoten zur Geltung.
Glas: Verkostungsglas →Old Fashioned
50 ml GlenDronach 12 Years mit einem Teelöffel Zuckersirup und zwei Spritzern Bitters auf Eis verrühren, mit Orangenschale. Reichhaltig und weihnachtlich.
Zum Rezept →Cocktails mit GlenDronach
Durch die Sherrynoten passt GlenDronach in reichhaltige, dunkle Cocktails. Nimm die 12 Years und bewahre die älteren Flaschen für den puren Genuss auf.
Old Fashioned
Whisky, Zucker und Bitters. Mit GlenDronach kommen Rosinen und Orange ins Glas.
Hot Toddy
Heißes Wasser, Honig, Zitrone und Whisky. Die weihnachtlichen Gewürze von GlenDronach passen perfekt dazu.
Penicillin
Scotch mit Zitrone, Honig und Ingwer. Der Ingwer der 12 Years kommt darin gut zur Geltung.
Whisky-Cocktails
Alle Cocktails mit Whisky auf einen Blick, vom Whiskey Sour bis zum Rusty Nail.Das richtige Glas für GlenDronach
Ein tulpenförmiges Verkostungsglas bringt den Sherry und die getrockneten Früchte von GlenDronach am besten zur Geltung. Für einen Old Fashioned nimmst du einen schweren Tumbler. Das sind die Gläser, die wir selbst empfehlen.
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