Onis Hampshire

Der Unterschied liegt in Höhe und Inhalt. Der Tumbler mit 23,5 cl ist der kleine – für Wasser zum Essen, ein kleines Erfrischungsgetränk oder einen Saft. Der Tumbler mit 29 cl ist die Größe, in der Whisky mit einem großen Eiswürfel gut zur Geltung kommt und die auch als robustes Wasserglas durchgeht.

Die Longdrinkgläser mit 35,5 und 47,5 cl wählst du danach aus, wie viel Eis hineinsoll. Bei 35,5 cl bleibst du beim üblichen Verhältnis von Spirituose und Filler. Bei 47,5 cl hast du Platz, das Glas bis oben mit Eis zu füllen und trotzdem eine ganze Flasche Tonic dazuzugießen, was den Drink länger kalt hält. Ein gemischtes Set deckt die meisten Bestellungen ab.

Fülle ein Longdrinkglas immer zuerst ganz mit Eis und erst danach mit dem Getränk. Das klingt widersprüchlich, aber viel Eis schmilzt langsamer als ein paar Würfel und verwässert deinen Drink dadurch weniger. Gieße den Filler anschließend an der Glasinnenwand hinunter, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Für einen Gin Tonic oder einen Mojito nimmst du das hohe Modell; beim Mojito drückst du die Minze zuerst sanft am Boden an. Der niedrige Tumbler ist die Form für einen Old Fashioned, in den ein großer Eiswürfel kommt und sonst nichts.

Das Relief hat einen praktischen Vorteil, den du erst mit nassen Händen bemerkst: Das Glas rutscht weniger leicht weg. Es hat auch einen Nachteil, denn in den Rillen setzt sich eher Kalk ab als auf einer glatten Oberfläche. Stelle die Wasserhärte deiner Maschine richtig ein und verwende Salz.

Hampshire besteht aus gehärtetem Kalk-Natron-Glas und ist spülmaschinenfest, auch in einer professionellen Gläserspülmaschine. Stelle die Gläser umgekehrt in den Korb, damit das Wasser ablaufen kann.

Die übrigen Serien dieses Herstellers findest du bei Onis, und vergleichbares Glas, das intensiven Einsatz aushält, bei den Gastronomiegläsern. Sagt dir das nostalgische Relief doch nicht zu und suchst du dieselben Formen in glattem Glas, dann schau bei den Tumblern, den Longdrinkgläsern oder den Wassergläsern, wo du nach Inhalt statt nach Serie vergleichen kannst und auch kleinere Gebinde als zwölf Stück findest.