Pisang Ambon
Pisang Ambon ist der leuchtend grüne Bananenlikör, den du von Partys in den achtziger und neunziger Jahren kennst. Mit Orangensaft ist er nach wie vor ein Klassiker. Was Pisang Ambon genau ist, wie er schmeckt und welches Glas dazu passt, erfährst du hier.
Bananenlikör und andere farbenfrohe Liköre
Pisang Ambon stammt aus dem Hause Bols. De Kuyper stellt einen eigenen Bananenlikör her. Und wer Farbe im Glas mag, kennt auch den Blue Curaçao.
Bols
Das alte Amsterdamer Likörhaus hinter Pisang Ambon, außerdem bekannt für Genever und eine große Auswahl an Likören.
Über Bols →
De Kuyper
Niederländisches Likörhaus mit einem eigenen Bananenlikör und Dutzenden weiteren Geschmacksrichtungen für Cocktails.
Über De Kuyper →
Blue Curaçao
Orangenlikör in leuchtendem Blau. Wie Pisang Ambon dafür gemacht, Farbe in einen Cocktail zu bringen.
Über Blue Curaçao →Likör
Was ein Likör ist, wie er sich von gewöhnlichen Spirituosen unterscheidet und welche Sorten es gibt.
Über Likör →Banane in leuchtendem Grün
Pisang Ambon ist ein niederländischer Likör mit dem Geschmack von Banane und anderen tropischen Früchten. Der Name stammt aus dem Indonesischen: Pisang bedeutet Banane, und Ambon ist eine Insel der Molukken. Das Rezept basiert auf einem alten indonesischen Likör. Pisang Ambon kam 1948 auf den Markt und wird von Lucas Bols hergestellt.
An der leuchtend grünen Farbe erkennst du ihn sofort. In den achtziger und neunziger Jahren stand er auf jeder Party auf dem Tisch, meist gemischt mit Orangensaft. Pisang Ambon ist auch ein Markenname: Andere Bananenliköre wie der von De Kuyper heißen einfach Pisang oder Bananenlikör. Die Flasche Pisang Ambon bei Gall & Gall hat 17 % Alkohol, der Bananenlikör von De Kuyper 15 %.
Kurz gesagt
Das Original und die Variante von De Kuyper
Gall & Gall verkauft zwei Bananenliköre: den bekannten Pisang Ambon und den Bananenlikör von De Kuyper.
Pisang Ambon
Das Original: leuchtend grün, süß und exotisch, mit Banane als Hauptgeschmack.
De Kuyper Pisang
Hergestellt, indem Bananen in Alkohol und Zucker eingelegt werden. Lecker als Aperitif, zu einem Dessert oder in einem Cocktail.
Von Amaretto bis Orangenlikör: Auf unserer Likörseite findest du alle Sorten auf einen Blick.
Süß und tropisch, mit Banane im Vordergrund
Reife Banane
Ein deutlicher Bananenduft, umgeben von etwas tropischer Frucht.
Süß und weich
Süß und rund, mit wenig Alkoholschärfe. Eine frische Note hält die Süße im Gleichgewicht.
Kurz und fruchtig
Die Banane bleibt eine Weile präsent. Mit Orangensaft wird er frischer und weniger süß.
Geschmacksprofil von Pisang Ambon mit 17 %.
Drei Arten, Pisang Ambon zu trinken
Pur ist Pisang Ambon ziemlich süß. Deshalb trinken ihn die meisten gemischt, in einem langen Glas mit viel Eis.
Mit Orangensaft
Der Klassiker: 4 cl Pisang Ambon in einem Longdrinkglas mit Eis, aufgefüllt mit Orangensaft. Banane und Orange zusammen, frisch und fruchtig.
Glas: Longdrinkglas →Mit Zitronenlimonade
4 cl Pisang Ambon mit Eis und Zitronenlimonade oder Bitter Lemon. So bleibt die grüne Farbe schön sichtbar, und die Säure macht ihn weniger süß.
Glas: Longdrinkglas →Pur, gekühlt
Ein kleines Glas, gut gekühlt oder über einem Eiswürfel. Lecker nach dem Essen, zum Beispiel zu einer Kugel Eis.
Glas: Likörglas →Mixen mit Pisang Ambon
Pisang Ambon bringt Banane und eine leuchtende Farbe in ein Getränk. Kombiniere ihn mit Zitrusfrüchten und tropischem Saft, dann bleibt er frisch.
Mit Ananassaft
Pisang Ambon mit Ananassaft und einem Schuss Limettensaft. Ein tropischer Longdrink, der ein wenig wie eine Piña Colada ohne Sahne schmeckt.
Mit Tonic
Pisang Ambon mit Tonic und einer Limettenspalte. Die Bitternote des Tonics macht die Banane weniger süß.
Statt Curaçao
Verwende Pisang Ambon in einem Rezept, das Blue Curaçao enthält, zum Beispiel in einem Blue Lagoon. So erhältst du eine grüne Variante mit Banane.
Das richtige Glas für Pisang Ambon
Ein hohes Longdrinkglas mit viel Eis für Pisang Ambon mit Orangensaft und ein kleines Likörglas, wenn du ihn pur trinkst. Das sind die Gläser, die wir selbst empfehlen.
Alles, was du noch über Pisang Ambon wissen wolltest
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Zu Likör →Was ist Pisang Ambon?
Wie viel Alkohol enthält Pisang Ambon?
Woher kommt der Name Pisang Ambon?
Wie trinkt man Pisang Ambon?
Warum ist Pisang Ambon grün?
Welches Glas verwendet man für Pisang Ambon?
Pisang Ambon kaufen
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Preise vom 9. Oktober 2026, wie von Gall & Gall angegeben. Den aktuellen Preis und die Verfügbarkeit siehst du bei Gall & Gall. Glazen.nl erhält eine kleine Vergütung, wenn du über diese Links etwas kaufst; für dich entstehen keine zusätzlichen Kosten. Unter 18, kein Alkohol.