Onis The Gats

Die Wahl richtet sich nach dem Getränk. Der Tumbler mit 29 cl ist das richtige Maß für Whisky pur oder mit einem einzelnen Eiswürfel und gehört zu den Whiskygläsern. Die 35,5-cl-Variante ist die doppelte Ausführung, breit genug für einen großen Eiswürfel, und gehört damit zu den Old-Fashioned-Gläsern. Der 36-cl-Highball ist hoch und schmal und für alles gedacht, was mit Mineralwasser aufgefüllt wird. Wer eine Hausbar einrichtet, kommt mit der 35,5-cl-Variante und dem Highball aus, um die meisten Klassiker servieren zu können.

Für einen Old Fashioned rührst du Bourbon, Zucker und Bitters in einem Rührglas mit Eis und seihst ihn erst danach über einen einzelnen frischen Eiswürfel in das 35,5-cl-Tumblerglas. Ein Negroni wird auf dieselbe Weise zubereitet, mit gleichen Teilen Gin, Campari und rotem Wermut. Alles, was du rührst, bleibt klar und seidig weich - genau das möchtest du in einem Glas, das das Licht so auffällig einfängt. Kühle das Glas zuerst mit Eiswasser, wenn du Zeit hast.

Facetten fangen Kalk, und Kalk ist genau das, was einen Schliffeffekt stumpf macht. Lass ein kurzes Gläserprogramm laufen, halte die Temperatur niedrig und spül mit weichem Wasser nach, wenn du in einer kalkreichen Gegend wohnst. Poliere die Gläser mit einem Mikrofasertuch nach, solange sie noch handwarm sind, denn dann verdunsten die letzten Tropfen, ohne Flecken zu hinterlassen. Stell sie aufrecht in den Schrank und nicht auf den Rand.

Die übrigen Serien der Marke finden Sie bei Onis, von den stapelbaren Bargläsern bis zu den Weinkelchen. Wenn Sie nach Form suchen, finden Sie The Gats zwischen den Longdrinkgläsern und den Old-Fashioned-Gläsern. Und wenn derselbe Stil zu Ihrer Feier passt, sind auch die Champagner-Coupes im gleichen Geist gehalten, denn genau aus diesem Glas tranken die Zwanzigerjahre ihre prickelnden Getränke.