Schott Zwiesel Fortissimo

Fang bei dem Wein an, den du am häufigsten einschenkst. Für kräftigen Rotwein mit festem Tannin ist der Kelch mit 73 cl die logische Wahl: Der breite Bauch gibt Luft und der schmale Rand hält den Duft im Glas. Das Bordeauxglas mit 63,2 cl ist schlanker und lenkt den Wein weiter nach hinten auf die Zunge, angenehm bei Cabernet.

Trinkst du öfter Weißwein, sind 40,4 cl reichlich genug zum Schwenken, ohne dass der Wein sich erwärmt. Der rote Kelch mit 50 cl ist der Allrounder, wenn du nur eine Größe möchtest, und die Flöte mit 24 cl hält die Perlage lange, weil die Öffnung klein bleibt.

Schenke bis zum breitesten Punkt des Kelchs ein, nicht höher. Beim Glas mit 73 cl entspricht das etwa einem Drittel, und das wirkt knapp, bis du merkst, wie viel leichter sich der Wein dann schwenken lässt. Rotwein servierst du bei etwa sechzehn Grad, Weißwein kühler, bei etwa acht bis zehn Grad.

Fasse das Glas immer am Stiel an. Das ist keine Etikette, sondern Temperaturkontrolle: Eine Hand um den Kelch erwärmt den Wein innerhalb weniger Minuten spürbar.

Fortissimo besteht aus Tritan Kristallglas, bei dem Titan und Zirkonium statt Blei in der Schmelze stecken. Das macht den Kelch am Stiel und am Rand stärker, und das Glas bleibt klar, statt mit der Zeit matt zu werden.

Alle Gläser dürfen in die Spülmaschine. Stelle sie einzeln hinein, lass sie einander nicht berühren und wähle ein Programm, das nicht über sechzig Grad geht. Auf einem Tuch abtropfen lassen gibt weniger Schlieren als Nachpolieren.

Möchtest du die ganze Marke sehen, schau bei Schott Zwiesel. Suchst du nach Weinsorte, stehen die Rotweingläser und die Weißweingläser getrennt, und für noch mehr Inhalt gibt es die großen Weingläser. Die Flöten findest du gesammelt bei den Champagnerflöten. Schenkst du lieber etwas mit Bubbles gemischt ein, lies das Rezept für einen Kir Royal oder eine Mimosa.